Přísady na marinádu smícháme a maso důkladně ze všech stran potřeme. necháme marinovat několik hodin.
Příprava masa: Vepřové maso omyjeme a kůži bůčku zvrchu
Maso omyjeme, osušíme, potřeme kořením a dáme do pekáčku. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a přidáme
Ideálně tak, aby vyplnil skoro celou plochu nádoby. Zalijte vývarem a přiklopte poklicí tak, abyste nechali
Bůček pomažeme olivovým olejem a osolíme. Takto připravený bůček položíme do pekáče kůží dolů
V kastrolu na sádle oretujeme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a promícháme. Vložíme pokrájené maso
Česnek oloupeme, utřeme se solí a přidáme trochu oleje Česnekovou marinádou potřeme celý bůček a vršek posypeme
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Maso osolíme, posypeme kmínem a do zářezů vtlačíme jemně
Vložte kuře a bůček do pekáče. Podávejte s bramborovým knedlíkem, zelím nebo bramborovou
Bůček omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a kůži nařízneme Po půlhodině pečení otočíme bůček kůží nahoru.
jde malou lžičkou, zkuste to) a nastrouhejte ho na jemném Přísady dobře promíchejte, vložte bůček, ze všech stran
Bůček s kůží vložíme do vařící vody spolu s očištěnou Maso vaříme asi 45 minut ve vodě, která jen velmi jemně
vody a vaříme na středním plamenu asi 15 minut do úplného Poté slijeme vodu, kterou si dáme stranou, přidáme
Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca Zelí přidáme až jsou brambory měkké a poté uvaříme
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody Lžičku mouky rozkvedláme ve smetaně, nalijeme do polévky
Omyté a osušené párky na horní straně ozdobně nakrájíme a potřeme směsí oleje, chilli omáčky a drceného