Salám z bůčku
Bůček s česnekem umeleme a necháme půl dne uležet. Směsí naplníme 2 sáčky na salám, konce dobře zavážeme
Bubáci z mletého uzeného masa
Tavený sýr smícháme s mletým uzeným masem, strouhaným Rohlíky nakrojíme, opatrně rozevřeme a vyložíme listy salátu
levná praženice se zelenou paprikou
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou papriku nakrájenou na proužky. Poté přidáme trochu
Levné bramborové knedlíky se zelím a uzeným masem
Těsto nezapomeneme osolit a poté vyválíme na plát. Náplň: Maso nakrájíme na kostky a smícháme se zelím
Levné lokše plněné zelím a uzeným masem
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí
Salát z červeného zelí
Nakrájené zelí zalijeme trochou olivového oleje, osolíme Salát z červeného zelí podáváme chlazený.
Salát z čínského zelí
Zelí očistíme a opereme, necháme okapat a nakrájíme Zalijeme nálevem připraveným z vody, cukru, octa a
Salát z kysaného zelí
Kysané zelí nastrouháme nabo nasekáme, přidáme nastrouhanou Dochutíme solí, cukrem, octem a mletým pepřem.
Salát z hub a zelí
Nakrájené zelí a celer spaříme vroucí vodou. Zalijeme jí salát a dáme na hodinu odležet do chladu
Sálat s bílým zelím
Zelí nastrouháme nahrubo. Osolíme a zalijeme zálivkou z limetkové šťávy, sezamového
Salát z kysaného zelí
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
Letní salát z grilovaných zelených paprik
Zelené papriky opečeme na grilu. Citronovou šťávu a olivový olej se solí a pepřem prošleháme
Vepřové s hořčičnou omáčkou a zeleným salátem
Maso servírujeme se salátovými listy, ochucenými solí
Králík pečený s bůčkem II.
Omytý bůček nakrájíme na silnější plátky a naskládáme a porce naskládáme na plátky bůčku.
Pečený bůček s jablky a cibulí
zarolujeme kůží nahoru a na několika místech převážeme režnou Chceme-li upéct bůček klasicky, zvolíme jako koření
Vepřový bůček plněný rajčaty
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla Hotový bůček posypeme jemně nasekanou petrželovou natí
Plněný vepřový bůček II.
nadrobno, mletý muškátový květ, mletý černý pepř a Bůček omyjeme, osušíme a uprostřed nařízneme, aby vznikla
Vepřový bůček s pivní nádivkou
Vepřový bůček vykostíme a v mase vytvoříme kapsu. přidáme česnek, pažitku, nastrouhaný chléb a kostičky salámu
Pečený bůček v mrkvi a cibuli
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na silná kolečka zaleninou do ní vložíme a pečeme asi 1,5 hodiny, podli síly
Pečený bůček podle Pohlreicha
Maso nakrájíme na plátky a opeříme. V míse si smícháme surovinu na marinádu. Poté maso do marinády naskládáme