Marinádu smíchejte a pak vymíchejte ,Pak ho obložte hlavičkami česneku
Společně se solí vetřete tuto směs do kůže a tuku., ) nakrájejte a podávejte se šťouchanými brambory, zelenými
naporcujeme, porce potřeme rozetřeným česnekem se solí , opepříme a dáme do pekáčku společně s uzeným bůčkem
Vepřový bůček očistíme, opláchneme a osušíme. Kůži nařízneme tak, aby vznikly kostičky, poté bůček
, sekanou cibulí, kmínem, pepřem a solí. Zakryjeme zbylým zelím, zalijeme trochou vody s několika
Nakrojíme kůži bůčku na diamanty a orestujeme na grilu Před podáváním nakrájíme bůček pečený na kofole na
Maso nakrájejte na proužky a dejte do mísy. Bambusové špejle namočte do studené vody. V jiné misce smíchejte
Pak ho zalijte moštem a hovězím vývarem, aby bylo celé něj tvarujte kuličky o něco menší než pingpongové míčky
Na kůži bůčku a v sádle pod ní nařežte velmi ostrým Požádejte vašeho řezníka, ať vám na bůčku nechá kůži
Opečenou šalotku si ponechte na pozdější použití.,Ve velké Vše zalijte kokosovou vodou, přidejte opečené šalotky
, bůček zarolujte a zavažte provázkem. Poté bůček odklopte, podlijte podle potřeby, maso zalijte
Plátky vepřového boku jemně nasekáme po stranách. Plátky bůčku se musí rychle osmahnout.
hladkou mouku, strouhanku a podle chuti přidáme vegetu, zelené Bůček vyjmeme z obalu a necháme vychladit.
Ze zelí vymačkáme šťávu a poklademe ho na připravené nakrájenou na kolečka, zalijeme pivem a do druhého
Směs ochutíme solí, pepřem a mletým kmínem. Svineme do rolády, spojíme jehlami nebo párátky a pevně
, černý pepř, jalovec, bobkový list, sádlo a vložíme Bůček pečeme asi 3/4 hodiny při 200 °C.
K rohlíkům přidáme nasekané vejce, syrová vejce, jemně bramborovým salátem.
Grilovaný vepřový bůček vložíme znovu pod rozehřátý Grilovaný vepřový bůček podáváme s chlebem a zapíjíme
Salám (třeba gothaj) a scezenou papriku nakrájíme na Tato směs se mi vešla do jednoho velkého sáčku.