Plátky vepřové pečeně plněné uzeným bůčkem
, že začneme krájet tenký plátek, ten nedokrojíme úplně Vzniknou 4 dvojplátky, do kterých vložíme plátky bůčku
Kuřecí játra na uzeném bůčku v čertovské omáčce
Zatím do rozehřáté pánve dáme sádlo, bůček nakrájený rozkrojíme, sloupneme a nakrájíme na měsíčky, Přidáme k bůčku
Vepřový bůček glazovaný medem a černým pivem
Kůži ponechte na bůčku a nařezejte ji na mřížku. Podávejte klasicky s dušeným zelím a bramborovými
Domácí uzený bůček, plec, ramínko, kýta
Maso potřeme solí, urovnáme (natlačíme) do hrnce. Za 3-4 dny zalijeme připraveným nálevem aby bylo potopené
Velká nedělní bábovka
vejce, tuk, olej a smetanu lehce rozšleháme, nalijeme Po vychladnutí velkou nedělní bábovku vyklopíme na
Pečené batáty, uzený losos a avokádová pomazánka
Česnek utřeme se solí a přidáme k avokádu. Příprava brambor: Batáty nakrájíme na plátky, oloupeme
Smažený salám v zelném těstíčku
Na salát nastrouháme dvě střední mrkve na jemno, přidáme Smažený salám v zelném těstíčku servírujeme s jemnou
Jarní bílkové řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom Nalijeme do plechu s pečícím papírem, posypeme jablky
Koláč s čepicí z bílků
Nalijeme do koláčové formy, kterou jsem vymazali a Příprava sněhu: V míse vyšleháme bílky se solí do tuha
Miniřízečky s buráky a oříšky
nakrájíme na malé řízečky a osolíme, vejce našleháme a buráky Koření si smícháme, polovinu řízků obalíme v burácích
Vepřový buger z roštu
Mleté maso ochutíme podle chuti solí a pepřem.
Bílkové vánoční pusinky
Bílky vyšleháme do tuhé pěny. Na plech vyložený pečícícím papírem děláme malé čepičky
Suflé z bílků s ovocem
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce
Kuřecí pánev s buráky
Maso nakrájíme na nudličky. Výhonky propláchneme vodou a nakrájíme nadrobno. Na pánvi s olejem maso orestujeme
Salát se salámem
Do salátové misky dáme listy salátu, na ně brambory Nakonec salát zalijeme dresinkem z olivového oleje,
Levné parmazánové špecle, zelí, slanina, zakysaná smetana
smícháme dohromady a přes tvorbu na halušky/špecle je dáváme Přidáme zelí, osolíme a přidáme špecle, které orestujeme
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
Zelí a mrkev si nakrájíme na nudličky, přidáme segmenty
Levná sladká večeře pro celou rodinu - tvarohový trhanec
tvaroh, mléko, mouku a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků Těsto nalijeme do silně vymaštěného pekáče a pečeme
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
oloupeme, natsoruháme, přidáme na kousky překrájené zelí Poté podáváme s kousky uzeného lososa, koprem a křenem