Selský pečený bůček
Bůček omyjeme a my případně vykostíme. Vetřeme papriku a pepř a dobře celý kus osolíme a pokmínujeme
Nakládaný bůček - Pantůček
Bůček vaříme se lžičkou soli, bobkovým listem, celým Mezitím připravíme směs: prolisovaný česnek utřeme se solí
Smotky z bůčku na jehle
Můžeme buď grilovat na ohni, nebo v troubě, kde nalijeme Vhodná příloha je zelí, knedlík, nebo jen zelenina
Rillettes z pečeného bůčku
té přidáme česnek na plátky a po chvíli nakrájený bůček Musí se úplně rozpadat.
Vínový křupavý bůček
Zalijeme jej bílým vínem a necháme marinovat cca 24 Maso vložíme do pekáčku, zalijeme vínovou marinádou
Marinovaný pečený bůček
Konce spojte špejlí nebo jehlou, případně svažte provázkem Můžete podávat klasicky k zelí, jen tak s brambory,
Nakládaný bůček Habunda
celý bůček zabalit. jenom tak na chuť (jak se říká na chleba se těžko dělá
Dušený houbový bůček
množství se nebojíme, dušením se ostrá chuť změní na jemnou troškou jíšky, necháme krátce provařit, dochutíme solí
Pečený bůček s blumami
Bůček si nakrájíme na kostky, dáme je do mísy, osolíme , opepříme, potřeme rozetřeným česnekem, nalijeme rum
Vepřová omáčka z bůčku
Maso z bůčku pokrájíme na kousky, zbylé sádlo nakrájíme Uvaříme vývar z kostí a z kůže co zbyla z bůčku, ze
Pekelně pekelný bůček
Bůček si omyjeme, kůži nařízneme, osolíme a obalíme Bůček dáme do pekáčku, zasypeme rozdrceným a nakrájeným
Bůček pečený se zeleninou
Maso také nakrájíme na stejně velké kousky jako zeleninu Zaplníme postupně celou misku.
Bůček se zeleninovou nádivkou
asi 20 minut stát. Mrkev nastrouháme a ostatní zeleninu jemně pokrájíme
Řízek z bůčku s česnekem
Bůček si narájíme na plátky pokud možno širší, pořádně Příloha běžná, jako u klasických řízků.
