Slavnostní nedělní koláče
Z mléka, cukru a droždí si necháme vzejít kvásek, který přidáme do mísy k mouce, vejci, mléku a cukru
Zelené vitamíny v prosinci
Působí antimikrobiálně a pomáhá i při kašli. Používá se na nákypy, polévky nebo do salátů, často
Zelená polévka s krevetami
orestujeme spolu s kari pastou, přidáme hrášek a zalijeme Vaříme asi 7 minut a dochutíme solí a pepřem.
Nedělní mazanec k snídani
Na kvásek v mikrovlnné troubě ohřejeme mléko, do mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr, mouku a metličkou
Rolovaný bůček s pestem, salátem a meruňkovou majonézou
Bůček zbavte kůže a seřízněte na stejně vysoký plát Pevně zarolujte a svažte kuchyňským provázkem.Cibule
Paulův bůček s melounovým salátem z restaurace Sansho
Studené nakrájejte na velké kostky. Podávejte na velkém talíři.
Jemný salát
Očištěnou mrkev nastrouháme na jemném struhadle, salát V misce smícháme smetanu s olejem, solí, pepřem, octem
Zelňáky
Zelí si nakrájíme a smícháme s moukou, vejci a rozpuštěným Směsí můžeme také naplnit formičky na muffiny a upéct zelňáky
Zelný guláš s uzeným masem
Zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Guláš dochutíme solí, pepřem a chilli.
Zelný krém s uzeným masem
chvíli zalijeme vývarem z uzeného masa a povaříme doměkka Rozmixujeme na hladký krém a zjemníme smetanou, dochutíme solí
Zelné karbanátky s uzeným masem
Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané, na menší kusy pokrájené zelí,
Zelný závin s uzeným masem
Chvilku opékejte a pak přidejte zelí. Jakmile zelí změkne a tekutina se téměř vyvaří
Zelné karbanátky s uzeným masem
Mleté maso (nejlépe z bůčku) dáme do mísy, přidáme okapané, vymačkané, na menší kusy pokrájené zelí, na
Zelná polévka s uzenými žebry
Cibulku pokrájíme na jemno a opečeme na vyškvařeném Poté přidáme pokrájené zelí se šťávou, bobkový list
Zelná polévka s uzeným tempehem
brambory nakrájené na kostičky, kysané zelí, kmín dochutíme solí a pepřem a můžeme podávat.
Zelná pohanka s uzeným tempehem
Kysané zelí sceďte (lák si schovejte) a překrájejte Dochuťte solí, pepřem, posypte nakrájenou petrželkou
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Polentu uvaříme dle návodu a nalijeme do pekáčku a
Pečený bůček na uzené paprice, cibuli a česneku
Tímto voňavým sosem pak vepřový bůček v pekáčku přelijeme Upečený bůček vyndáme z pekáčku a nařežeme na plátky
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Uzenou slaninu (já použil uzený bůček) nakrájíme na Podlijeme vývarem, okořeníme solí, pepřem, našprtaným
Bramborové placky s brynzou, cibulí a uzeným bůčkem
Cibuli nakrájíme na kolečka a bůček na kostičky a oboje Máte-li zelenou nať, vypadá to s ní i chutná ještě
Grilovaný mix z krkovice, uzeného bůčku a hlívy
Plátky krkovičky, bůčku a pokrájené hlívy naložíme Grilujeme na grilovacím tácku cca 10 minut z každé
Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)
Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky. Vmícháme orestovanou zeleninu, podle potřeby dochutíme solí