Zapečené zelí s bramborem a uzeným
Je-li třeba, zelí dosolíme, opepříme a nepatrně přisladíme plátky uzeného masa.
Karbanátky z patizonu a uzeného masa
Pak zbylou vodu scedíme a patizon necháme zchladnout s uzeným masem umeleme na masovém mlýnku.
Salát z jablek a uzeného pstruha
Rybí maso rozebereme na malé kousky. Ochutíme troškou soli, pepřem, nasekanou petrželkou, limetkovou
Mole moreno (černé mole)
Takto necháme maso bez podlévání několikrát připéct Pak přidáme sladkou papriku, kmín, oregano, kakao,
Bezlepkové černé rohlíčky s krémem
Nejprve si v mixéru uděláme ze strouhaného kokosu mouku. Smícháme na vále suché ingredience. Uprostřed
Uzený vývar bez zeleniny se strouhánkem
Uzené a cibuli dáme do vysokého hrnce a zalijeme vodou Necháme chvíli proschnout, aby šlo stouhání lépe a pak
Bramborový knedlík s vejcem a uzeným
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mleté uzené
Hovězí guláš na černém pivu
V kastrůlku osmahneme pár kousků tuku (já měl z uzené Dosolíme, opepříme, přilijeme černé pivo, pár kapek
Hermelín s omáčkou z černého rybízu
Kuskus premiešame s olejom, zalejeme vriacou vodou a zakrytý necháme 5 min postáť. Potom ho vidličkou
Rychlá maková náplň bez vaření
Zmiešame mak s výživou alebo rozmixovaným jablkovým kompótom (bez šťavy). Pridáme hrozienka a podľa
Vločkové placičky s uzeným sýrem
Vločky zalijeme mlékem a necháme nabobtnat. Mezitím nastrouháme brambor na hrubo a sýr na jemno. Salám
Velikonoční nádivka z uzeného kuřátka
Housky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a polijeme mlékem. Necháme vsáknout, občas promícháme. Jarní
Focaccia s rozmarýnem a černými olivami
Do domácí pekárny nalijeme vlažnou vodu a lžíci olivového oleje. Přidáme sůl, podrcený sušený rozmarýn
Majonéza a tatarka z vařených vajec
Vejce oloupejte, nasekejte na menší kusy a vložte do mixéru. Přilijte mléko, ocet a přidejte hořčici
Pomazánka z uzeného masa a karotky
Sýr utřeme s majonézou, přidáme umleté uzené maso, nastrouhanou karotku a křen, přisolíme a zlehka promícháme
Perní(č)kový koláč
Mouku s cukrem, kypřidlem a kakaem promícháme v míse černým čajem, likérem...
Salát s uzeným úhořem a zálivkou
Pak zbavíme úhoře kůže, vykostíme, nakrájíme na kousky 2 PL čerstvého křenu.