Černá rýže se špenátem a semínky
Rýži propláchneme, zalijeme vývarem a na mírném plameni pod pokličkou vaříme asi 35 minut, až než bude
Bylinkový uzený tvaroh s mascarpone
Tvaroh rozmícháme s nastrouhaným studeným máslem, necháme asi 30 minut v pokojové teplotě a spolu s
Bulguroto s vařeným kuřecím masem
Bulgur uvaříme podle návodu. Mezitím na tuku orestujeme nakrájenou cibulku dozlatova. Přidáme nasekaný
Slaný cheesecake s uzeným kuřetem
Pak vmícháme nakrájené maso z uzených kuřecích stehen Pečeme při teplotě 160°C asi 30 minut, pak posypeme
Rybí pomazánka z vařené ryby
Pak obereme od kostí, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, tavený sýr, tatarku, majonézu a promícháme.
Uzená kuřecí stehnapečenáv papiňáku
oddělíme od kosti a kůže (nevyhazujeme, použijeme na uzený Takto připravená uzená stehna jsou opravdu jako pečená
Plněný pstruh uzenou slaninou
Vykuchané pstruhy umyjeme,nasolíme a posypeme drceným Naplníme je plátky uzené slaniny a kolečky cibule.
Zapečené zelí s bramborem a uzeným
Je-li třeba, zelí dosolíme, opepříme a nepatrně přisladíme plátky uzeného masa.
Karbanátky z patizonu a uzeného masa
Pak zbylou vodu scedíme a patizon necháme zchladnout s uzeným masem umeleme na masovém mlýnku.
Salát z jablek a uzeného pstruha
Rybí maso rozebereme na malé kousky. Ochutíme troškou soli, pepřem, nasekanou petrželkou, limetkovou
Mole moreno (černé mole)
Takto necháme maso bez podlévání několikrát připéct Pak přidáme sladkou papriku, kmín, oregano, kakao,
Bezlepkové černé rohlíčky s krémem
Nejprve si v mixéru uděláme ze strouhaného kokosu mouku. Smícháme na vále suché ingredience. Uprostřed
Uzený vývar bez zeleniny se strouhánkem
Uzené a cibuli dáme do vysokého hrnce a zalijeme vodou Necháme chvíli proschnout, aby šlo stouhání lépe a pak
Bramborový knedlík s vejcem a uzeným
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mleté uzené
Hovězí guláš na černém pivu
V kastrůlku osmahneme pár kousků tuku (já měl z uzené Dosolíme, opepříme, přilijeme černé pivo, pár kapek
Hermelín s omáčkou z černého rybízu
Kuskus premiešame s olejom, zalejeme vriacou vodou a zakrytý necháme 5 min postáť. Potom ho vidličkou
Rychlá maková náplň bez vaření
Zmiešame mak s výživou alebo rozmixovaným jablkovým kompótom (bez šťavy). Pridáme hrozienka a podľa