Zelí nakrájíme na plátky, půlku dáme do kastrólu a Zalijeme vroucí vodou, posolíme a přikryté vaříme asi
návodu na olbalu doměkka, smícháme je s uvařeným zelím Celou tuto směs dobře promícháme, dáme ji do vymazaného
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Zelí rozložíme do tukem vymazaného pekáče, osolíme,
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Pekáč vymažeme tukem, zelí do něj rozložíme, osolíme
Upečené placky potřeme přepuštěným máslem. Příprava kachny: Kachnu posolíme, okmínujeme a dáme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Kotletu otřeme vlhkým hadříkem a nakrájíme na 4 plátky
Zbytek česneku prolisujeme a smícháme se solí. cibuli vložíme maso, potřeme česnekem smíchaným se solí
Čočku uvaříme v osolené vodě. Cibulku osmahneme na oleji a obě suroviny promícháme v míse. Přidáme čočkovou
Povařenou směsí z vína zalijeme krkovičku v pekáčku Během pečení můžeme podle potřeby podlít vodou nebo
Čas pečení může být kratší nebo delší, záleží na stáří Postup zelí: Červené zelí nakrájejte, přidejte povidla
Zaprášíme moukou, orestujeme a zalijeme vínem. Upečenou kachnu dáme stranou, zakryjeme a necháme odpočinout
několika místech napíchneme a do otvorů vtlačíme celé Během pečení maso přeléváme výpekem, případně podléváme
Po 1 hodině pečení kachnu otočíme, propícháme vidličkou Když je kachna měkká, podlijeme vypečenou šťávou, odkryjeme
Kachnu naporcujte a podávejte s knedlíky politými vypečenou šťávou a zelím.
Očištěnou kachnu naporcujte a vložte do pekáče. Přidejte zelí a kmín, duste do změknutí.
teplotu na 200 °C a dopečeme, 15 minut před koncem pečení Pečeného divočáka podáváme s omáčkou, zelím a bramborovým
Mezitím si připravíme zelí. Na sádle zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme zelí,
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme Podáváme s houskovým knedlíkem a svatomartinskou kachnou
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle Příprav azelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme
cibuli a přidáme zelí. Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Maso dle potřeby během pečení podléváme vodou. Hotové maso podáváme se zelím a knedlíkem.
Upečená stehna podáváme společně s vařeným bramborem a dušeným zelím polité výpekem z masa.