Očištěné porce kachny nasolíme a okmínujeme. dobu pečení přeléváme výpekem.
Během pečení občas přeléváme vypečenou štávou a podle Upečenou kachnu vyjmeme, necháme prochlad- nout a nůžkami
Kachnu důkladně omyjeme a osušíme. a potíráme kachnu během pečení (alespoň 2krát).
položíme očištěné, omyté a na poloviny přrekrájené kachny Podáváme se zelím a knedlíkem.
Upečenou kachnu podáváme s připravenými šátečky a dušeným zelím.
jablko a pomeranč a promícháme s bylinkami a naplníme kachnu Zbylými bylinkami kachnu posypeme a osolíme.
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko Naplňte kachnu, posypte zbylými bylinkami, osolte a
slaninu, přidáme oloupanou a jemně posekanou cibuli, zelí Kachnu očistíme, omyjeme, osušíme a naplníme zelím.
Červené zelí nakrájíme a dáme do hrnce. Knedlíky podáváme s červeným zelím a opraženou cibulkou
Nyní nastává čas na přípravu červeného zelí. Naporcovanou pečenou kachnu s červeným moravským zelím
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené Dochutíme solí, pepřem, octem a cukrem.
Zelí omyjeme, zbavíme špatných listů a nakrouháme ( Smícháme se zelím, přidáme olej, rozinky, cukr, sůl
Horkou vodou přelijeme zelí, aby ztratilo štiplavost V míse vyšleháme zelí s mrkví a všechny ingredience
Poté zaprášíme moukou a přidáme zelí, dusíme doměkka Osolíme a podáváme k pečenému masu.
Mezitím nakrájíme cibuli a zelí. Dochutíme cukrem, solí a octem.
je na půl hodiny vlažným černým čajem, aby nabobtnaly pečeným na tymiánu.
Ze zelí odstraníme ovadlé listy a košťál, omyjeme ho Na zálivku smícháme ocet s olejem a solí.
Zelí zalijeme vínem a vodou a dusíme doměkka. , dochutíme cukrem a solí a podáváme.
Během pečení podléváme. Upečenou krkovičku podáváme s dušeným červeným zelím
Vmícháme promačkané zelí a salát dáme stranou. Čekankové lístky rozprostřeme na talíře, do zelného