Omytou a osušenou husu nasolíme a opepříme. Husu podáváme obloženou zelím.
Vše přiklopíme a na půl hodiny dáme péct. Filé dušené s jablky a hráškem Podáváme s bramborem
Po chvíli dušené cukety zahustíme, pokud je potřeba Dušené cukety s kuřecím masem podáváme s rýží.
Přidáme k cibuli s jablky a chvíli vše dusíme. Nakonec přelijeme zakysanou smetanou, okořeníme dle
Omytou a očištěnou husu osolíme a okmínujeme uvnitř a pečeme 2 - 4 hodiny, řídíme se podle velikosti husy
Přidáme rajčata a vše znovu krátce podusíme. Vše promícháme, lehce osolíme a necháme ztuhnout.
Přilijeme k masu a dusíme ještě asi 5 minut. bramborovou kaší, nebo jen s uvařenými brambory.
Pod pokličkou dusíme za občasného zamíchání doměkka Kapustu dusíme pod pokličkou doměkka.
Vše dusíme pod pokličkou asi 5 minut. Podle chuti přidáme k bazalkovému kuřeti ještě sůl,
Zde se nám může stát, že kuře pustí vodu, necháme tedy Kuře s pórkem na sojové omáčce podáváme s americkými
Kuře očistíme, omyjeme, ponoříme do nálevu a necháme Odleželé kuře vyjmene z nálevu a kůži i dutinu břišní
Vsypeme česnek a krátce vše osmahneme. Celé to rozmačkáme až máme kaši.
Dýni oloupeme, rozkrojíme a vydlabeme. vše v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem.
Podlijeme vývarem, vmícháme zbylou marinádu a vše zvolna dusíme doměkka.
Vše zalijeme 0,8 l vody. Podle masa můžeme dobu dušení zkrátit.
Půlku cibule nakrájejte na drobné kostičky a restujte na ghí másle. Mezitím nakrájejte žampiony na plátky
Mezitím, co polenta chladne, si připravte dušenou zeleninu
Dýni rozpulte, odstraňte semena a položte ji na plech Z trouby vyjměte špagetovou dýni a změklou dužinu naškrábejte
Postup Vykuchané kuře naplníme estragonem (čerstvým Kůži kuřete pomažeme máslem, aby byla křupavá.
Dýni, brambory i cibuli očistěte a nakrájejte na drobné – brambory (osolit, opepřit, zakápnout olejem) – dýně
Dle typu polenty to obvykle trvá 2 minuty. Přidejte rozmarýn a ochuťte černou solí.
Vše krátce podusíme, zahustíme rajským protlakem, vmícháme Sladko-kyselé kuře podáváme s jasmínovou dušenou rýží