Šťavnaté pečená husa
Husu opláchneme, nasolíme a opepříme zvenku i zevnitř Podle chuti můžeme husu nadít jablky.
Vánoční pečená husa
Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Husa pečená na bylinkách
Rozmrazenou husu opláchneme ve studené vodě, rozkrájíme Husí maso má různý obsan tuku, největší však husa krmená
Husa s kaštanovou nádivkou
Vše spojíme a nádivkou pak naplníme osolenou husu a Husu dáme do pekáče, přidáme vodu a pečeme pod pokličkou
Husa pečená s jablky
Husu očistíme, omyjeme a osušíme, pak ji zvenku a uvnitř , zbavíme jádřinců a pak kousky jablek vložíme do husy
Svatomartinská husa na švestkách
Husu opláchneme, odstraníme přebytečné sádlo a kůži Husu občas propíchneme vidličkou.
Křupavá svatomartinská husa
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
Svatomartinská husa s jablky
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
Pečená husa s jablky
Očištěnou husu vykucháme, umyjeme, uřežeme nohy a krk a husu dopečeme do červena.
Pečená martinská husa
Husu večer předem omyjeme, osušíme a ze všech stran Husu položíme prsy dolů do pekáče a podlijeme 200 ml
Nadívaná husa po řecku
nádivkou plníme očištěnou, vykuchanou a vypranou husu Při pečení husu poléváme výpekem, aby byla šťavnatá
Pečená husa s jablky
Husu očistíme, posypeme drceným kmínem, osolíme a naplníme Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů
Svatomartinská pečená husa
Husu očistíme, omyjeme a zvenku i zevnitř důkladně Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou
Plněná divoká husa
Mladou vykuchanou husu očištíme, osolíme a naplníme Dáme na plech, podlijeme vodou, husu obložíme plátky
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule
Černá čočka se zeleninou - teplý salát nebo příloha
Černou čočku propláchneme pod tekoucí vodou, dáme zbytečně nevymývala, raději během vaření přilijeme dle
Smažené sýrové kousky bez lepku s černým sezamem
Poté hmotu lehce osolíme a opepříme, přidáme trochu černého
Hráškový krém s parmskou šunkou a černým sezamem
nalijeme do misek a ozdobíme plátky parmské šunky a černým
Ledový mix s melounu, černé ředkve a jahod
Všechny suroviny rozmixujeme a pak nalijeme rum a přidáme sodovku a led.
Černá rýže s pečenou zeleninou a kozím sýrem
Zeleninu očistíme a nakrájíme na malé kousky. Zakápneme olivovým olejem, osolíme česnekovou solí, promícháme
Fazole černé oko v zázvorové rajčatové omáčce
Den předem si namočíme fazole. Druhý den je propláchneme a v čisté vodě s bobkovým listem vaříme doměkka