Kura umyjeme, osušíme, nasolíme z vonka i z vnútra. Kožu na tupo oddelíme od mäsa prstami, pričom dávame
Oloupanou, vydlabanou dýni nakrájíme na kostky. Dýně musí změknout a mléko se zredukuje na hustší omáčku
Kuřecí maso nařízneme. Připravíme marinádu z rumu, sójové omáčky, šťávy z limetky, chilli papričky a
Pak vložíme osolené a opepřené kuře nakrájené na porce Potom kuře vyjmeme, k zelenině přidáme řidší máslovou
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do papírem Když už je dýně měkká, rovnoměrně poklademe nakrájenou
Opláchnuté mandle vsypeme do vařící vody, necháme přejít varem, ocedíme, oloupeme a pokrájíme na hranolky
2 veliké zadní kuřecí čtvrtky osolte, opepřete, pokmínujte, přidejte špetku tymiánu a s oříškem másla
Na másle zesklovatět cibuli, přidat zeleninu i dýni koření i celý bobkový list a vařit tak dlouho, dokud vše
Vše propracujeme, popřípadě dosolíme. Vždy, když se na povrchu opeče, zamícháme, aby se vše
Kuře osolíme a na hodinu naložíme do směsi koření Kuře vložíme i s marinádou do pekáče, podlijeme asi
Podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. rascou a pretlakom, dolejeme vriacu vodu a zakryté dusíme
Dýni opláchneme, vydlabeme a nakrájíme na kostky. Po uvaření vše rozmixujeme a dle konzistence ještě
Kuře si rozdělíme na části, osolíme, opepříme (můžeme , na kuře dáme anglickou slaninu.
Zemiaky nakrájame na štvrťky, kurča naporcujeme. Cibuľu nakrájame na väčšie kúsky, cesnak len ošúpeme