Telecí závitky s nivou
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, sýr rozkrájíme vínem, pak vývarem, uvedeme do varu a závitky dusíme
Špenátová pizza s nivou
posypeme oregánem, nastrouhaným eidamem a rozdrobenou nivou , lehce opepříme a pečeme v troubě při 190 °C cca 15
Uzená krůtí pěna
Uzené maso umeleme mlýnkem na maso, smetanu ušleháme dotuha a umleté maso do ní lehce vmícháme.
Šunková pěna s klobásou
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme
Kuřecí soté s nivou
Maso nakrájíme na tenké nudličky, osolíme a opepříme Naložené maso opečeme na tuku několik minut a vložíme
Černé rybí rizoto
Zbytky vařeného nebo pečeného rybího masa rozemeleme hrnci zpěníme nakrájenou cibuli na másle, přidáme maso
Vánoční kapr v míse
Zapékací mísu vytřeme máslem, polijeme vínem, posypeme Ryby na míse ozdobíme hvězdičkami vykrájenými z uvařené
Vánoční čokoládová pěna
Čokoládu a máslo rozpustíme a necháme trochu. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do čokoládové směsi vmícháme
Tradiční míša řezy
Nejprve vyšleháme sníh z bílků - dotuha. Předehřejeme troubu na 180 °C. Do druhé misky si připravíme
Šunková pěna na jednohubky
vcelku nebo v plátcích umeleme několikrát v mlýnku na maso pomazánky ušlehanou smetanu a takto připravenou šunkovou pěnu
Míša řezy s polevou
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva a kakao. Z bílků vyšleháme tuhý sníh
Bílá poleva na perníčky
Citronovou šťávu přecedíme a všechny přísady smícháme. Metličkou jemně mícháme tak dlouho dokud směs
Fazole v bílé omáčce
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
Toasty s lososí pěnou
Maso z lososa omyjeme a osušíme, nakrájíme na kostičky Lososí pěnu uložíme do chladu.
Kuřecí nudličky s nivou
Na cibulce orestujeme kuřecí maso nakrájené na nudličky podusíme, zalijeme smetanou, přidáme nastrouhanou nivu
Kuřecí nudličky s nivou
Maso nakrájíme na nudličky, okořeníme grilovacím a očistíme, omyjeme, nakrájíme na kolečka a přidále ho k masu