Plátky libové krkovice po stranách nakrojíme, aby se Kedlubny přisypeme k masu a dusíme asi 4-5 minut, pak
Maso musíme naložit na 2 dny (maso můžete rozkrájet Po upečení vyndáme maso na talíř a zahustíme omáčku
Grilujeme a zbylou marinádou maso potíráme, nebo restujeme zkaramelizuje.Kdo nemá rád bazalku, může dát lžičku jiného
osmahneme cibuli, která je pokrájená na drobno a přidáme vepřové maso pokrájené na větší kostky.
drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso a restujeme, až maso ztratí hrany (zatáhne se).
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Po obvodu plátky na několika místech nařízneme
Oba druhy kmínu smícháme se solí, vetřeme do masa, Maso vyjmeme, šťávu procedíme, přidáme smetanu, pikantní
naplocho, obraťte a do masa udělejte několik hlubších Maso dobře opepřete a do zářezů vtlačte šunkovou směs
Maso našpekujeme (v případě kýty), posypeme steakovým nebyla přiliš tuhá) a potřeme jí povrch pečeného masa
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na oleji opečeme dozlatova. Přendáme na misku
Nakrájíme hlívu ústřičnou, kýtu na plátky, pórek na kolečka. Dáme do hrnce, přidáme kmín, špetku soli
Vepřové maso nakrájíme na tenčí plátky, rozklepeme, S touto směsí stočíme maso do tenké ruličky, obalíme
Očištěná vepřová kolena zalijeme lákem a necháme přes Kolena by měla být ponořena v láku.Druhý den kolena
koncích nakrojíme na ježka, naskládáme do zapékací mísy zpěníme nakrájenou cibuli, opečeme na kostky nakrájené maso
Na 24 hodin naložíme maso do připravené marinády. oleji podusíme pórek a papriku asi 2 minuty, přidáme maso
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a naložíme Maso vyjmeme z marinády, položíme na těsto, potřeme
Maso nakrájíme na větší kousky (3-4 kousky na 1 porci Můžeme mírně podlít, ale není to nutné, cibule i maso
Do zapékací mísy si dáme trochu tuku, nakrájenou cibulku Pečeme cca 1 hod.
necháme provařit.Prochladlou náplní naplníme plátky masa Maso opečeme na rozpáleném másle po obou stranách,
Panenku omyjte, osušte a podle potřeby odblaňte. Podélně ji nařízněte, aby vznikla hluboká kapsa. Všechny
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, cibuli na kousky 2 minutky, podlejeme trochou vody a dusíme.Jak je maso