Plněný vepřový bůček
Nejprve připravíme nádivku. Máslo vymícháme se žloutkem a solí, přidáme pokrájenou housku namočenou v
Vepřový guláš z plecka
Přidáme umyté maso nakrájené na kostky, které opražíme Měkké maso zaprášíme mouko a povaříme.
Jarní vepřový aspik
Nožičky zalijeme vodou, přidáme sůl, koření a uvaříme doměkka. Poté obereme, pokrájíme a dáme se zeleninou
Vepřový gyros s rýží
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme olejem Naložené maso nakrájíme na tenké plátky a osmažíme.na
Vepřový perkelt se zeleninou
Maso si pokrájíme na kousky, cibuli nadrobno a nať , česnek, osolíme, opepříme a necháme maso zatáhnout
Vepřový špíz s paprikou
Kostky masa necháme nejlépe několik hodin v marinádě Poté na špejli střídavě napichujeme vepřové maso, cibuli
Vepřový perkelt II.
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme Sádlo rozpálíme, cibuli na něm orestujeme, přidáme maso
Grilovaní vepřoví šneci
Omyté a osušené maso nakrájíme na tenké plátky. Maso i s náplní pevně zarolujeme a závitky nakrájíme
Polévka z vepřového jazyka
Vepřový jazyk omyjeme, vložíme do hrnce se studenou můžeme přidat vegetu nebo kousek bujónu a dovaříme maso
Ovar z vepřového kolena
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené Až je maso měkké, přidáme do hrnce majoránku.
Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Vepřový chilli guláš
Nejdříve si oloupeme a nakrájíme cibuli, vepřové maso Poté k ní přidáme maso a opět orestujeme.
Vepřový guláš se smetanou
Maso omyjeme a nakrájíme ho na kostky, které opečeme Je-li maso měkké a šťáva vydušená, zapravíme guláš
Živáňský vepřový závitek
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme dusíme na pomalejším stupni asi 8 hodin, na rychlejším cca
Kapsa z vepřového boku
Pekáč vymažeme trochou tuku, maso do něj dáme kůží Až je maso téměř hotové, otočíme jej kůží nahoru, nakrájíme
Vepřový špíz s ovocem
Maso nakrájíme asi na 2 cm velké kostky, oloupeme cibuli Pak promícháme med s olejem a česnekem a maso do této
Ragú z vepřového kolene
Maso nakrájíme na kostky, opečeme ho na rozpáleném Společně dusíme a když je maso téměř měkké, spaříme
Vepřový bůček na mateřídoušce
Maso očistíme, vykostíme, nakrájíme na kostky, osolíme Na jiné pánvi nebo v hrnci zpěníme na rozpáleném tuku
Plněný vepřový bůček
Pak maso osolíme na povrchu, posypeme drceným kmínem Pak maso obrátíme, kůži ostrým nožem nakrájíme na čtverečky
Paprikový vepřový bůček
Buček omyjeme, vložíme do vroucí osolené vody spolu s cibulí a kořením a uvaříme do měkka. Ve vývaru
