Mezitím si maso naklepeme, osolíme a opepříme. Maso přehneme a podle potřeby zpevníme párátkem.
Maso zbavíme šlach a viditelného tuku a spolu se zeleninou
Až je maso z prvního hrnce uvařené, vyndáme, maso obereme a pokrájíme, lepší kousky masa na větší kousky.
Maso osolíme, opepříme a opečeme na olivovém oleji pokrájené houby, zjemníme smetanou, zalijeme portským vínem
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. nakrájenou šunku Směs zabalíme do masa a potřeme hořčicí a česnekem.
Plátky masa naklepeme a nakrájíme na kousky. rozpálíme přes maso. přikryjeme a necháme zvolna dusit.
Maso si nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka, papriku
si dáme cibuli, ledvinky, játra a česnek, uvařené maso Přidáme sůl, pepř, majoránku, vývar z masa a plníme
Kotlety si nasolíme, opepříme a dáme do vyššího pekáče s polovinou másla. Přidáme jablíčka na osminy,
Smícháme si jogurt, petržel, olej a vyšleháme, naložíme maso
Maso vložíme do pekáčku a panenku ještě tak 15-20 minut a nakrájené lišky a zalijeme smetanou, vývarem a vínem
Žebra si nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s vodou na čtvrt hodiny. Na pánvi si opečeme šalotku
Maso si osolíme, přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme nakrájíme na plátky, křen nastrouháme a podáváme spolu s masem
Omyté a na kousky nakrájené maso osolíme, opepříme Na suché pánvi prudce opečeme připravené maso, přidáme
Maso dobře omyjeme a osušíme. Naplněné maso ze všech stran osolíme a opepříme.