Prémiový obsah
★★★
2.1K čtenářů
Vepřová roláda s chřestem
2 h 20 m
Redakce Recepty.eu
Vepřová roláda s chřestem
- Vepřový bůček nakrojíme tak, aby nám vznikl obdélníkový plát, který půjde srolovat.
- Poté ho nasolíme, okmínujeme, přidáme špetku mletého pepře a doprostřed vložíme očištěný chřest.
- Slaninu rozprostřeme tak, aby pokrývala celou část masa.
- Jakmile máme takto přichystané maso, už jen srolujeme a svážeme nití. Dáme do vymazaného pekáčku a pečeme pomalu asi 2 hodiny.
- Upečenou roládu nakrájíme na asi 2 cm plátky a podáváme s chřestovým zelím a knedlíkem.
- 500 g vepřové maso (bůček)
- sůl
- pepř (mletý)
- kmín
- 2 stroužek česnek
- 4 ks chřest
- 200 g slanina
Žádné utíkání
Mléko ani polévka nevyteče při vaření z hrnce, potřeme-li okraj tukem.
Podobné recepty
Hovězí roláda s hráškem a chřestem
Hotovou roládu potřeme rozpuštěným máslem. Podáváme s hráškem a chřestem vařeným v páře.
Vepřová roláda
Z vepřové panenky naklepeme plát masa, osolíme a opepříme Podáváme s chřestem a holandskou omáčkou.
Vepřová roláda
poklademe na naklepaný plát masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu
Vepřová panenka s chřestem
Chřest si očistíme, oloupeme, dáme do vroucí vody, Lupínky opražíme nasucho, chřest prohřejeme na másle
Vepřová roláda se špenátem
Vepřové maso několikrát nařízneme, aby nám vznikl plát Maso zarolujeme do rolády a zpevníme provázkem.
Vepřová roláda s jablky
Roládu pečeme asi hodinu a půl. Potřeme upečenou roládu, obklopíme ji a dopékáme 10
Vepřová roláda s brokolicí
Maso stočíme do rolády a zpevníme provázkem. Celou roládu osolíme a opepříme.
Vepřová roláda na špízu
Z piva, citronové šťávy a oleje si připravíme marinádu. Cibuli si nakrájíme. Do marinády přidáme koření
Vepřová roláda s nivou
na naklepané pláty masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu
Babiččina vepřová roláda
Maso naklepeme, osolíme a opepříme. nakrájenou šunku promícháme s hráškem a vejci. Směs zabalíme do masa
Populární
- Sezónní blanšírovaný chřest aneb jaro na talíři
- Smetanové gnocchi s chřestem
- Zapečený chřest
- Kuře v krémové omáčce
- Kuře se zeleným chřestem
- Zapečený chřest se šunkou a sýrem
- Gratinovaný chřest s petrželkou
- Holandská omáčka se sivenem a chřestem
- Zapečený zelený chřest
- Grilovaný chřest v slanině
- Chřestové balíčky
- Chřest v listovém těstě