Prémiový obsah ★★★ 2.1K čtenářů Přidat komentář

Vepřová roláda s chřestem

2 h 20 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vepřová roláda s chřestem

  1. Vepřový bůček nakrojíme tak, aby nám vznikl obdélníkový plát, který půjde srolovat.
  2. Poté ho nasolíme, okmínujeme, přidáme špetku mletého pepře a doprostřed vložíme očištěný chřest.
  3. Slaninu rozprostřeme tak, aby pokrývala celou část masa.
  4. Jakmile máme takto přichystané maso, už jen srolujeme a svážeme nití. Dáme do vymazaného pekáčku a pečeme pomalu asi 2 hodiny.
  5. Upečenou roládu nakrájíme na asi 2 cm plátky a podáváme s chřestovým zelím a knedlíkem.
  • 500 g vepřové maso (bůček)
  • sůl
  • pepř (mletý)
  • kmín
  • 2 stroužek česnek
  • 4 ks chřest
  • 200 g slanina

Skvrny od ovoce

Skvrny od ovoce zlehka potíráme vodou z vařených bílých fazolí a potom je namočíme do podmáslí a citronové šťávy.

Hovězí roláda s hráškem a chřestem
175
tetalenka
★★★

Hovězí roláda s hráškem a chřestem

Hotovou roládu potřeme rozpuštěným máslem. Podáváme s hráškem a chřestem vařeným v páře.

Vepřová roláda
21.3K
Kuchař Berda
★★★

Vepřová roláda

poklademe na naklepaný plát masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu

Vepřová roláda
1.7K
redakceTerka
★★★

Vepřová roláda

Z vepřové panenky naklepeme plát masa, osolíme a opepříme Podáváme s chřestem a holandskou omáčkou.

Vepřová panenka s chřestem
5.2K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová panenka s chřestem

Chřest si očistíme, oloupeme, dáme do vroucí vody, Lupínky opražíme nasucho, chřest prohřejeme na másle

Vepřová roláda na česneku
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová roláda na česneku

Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme.

Medová vepřová roláda
6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Medová vepřová roláda

Vepřovou pečení rozřízneme na plát. Roládu přendáme do pekáčku, trochu podlijeme a vložíme

Vepřová roláda se sýrem
1.9K
Redakce Recepty.eu

Vepřová roláda se sýrem

Výpek zahustíme máslem, prohřejeme a roládu poléváme

Vepřová roláda s jablky
4K
Kuchař Berda

Vepřová roláda s jablky

Roládu opatrně zavineme a svážeme kuchyňským provázkem Upečenou roládu vyjmeme a uchováme v teplém místě.

Vepřová roláda s uzeninou
6.1K
Kuchař Berda

Vepřová roláda s uzeninou

položíme oloupanou klobásu nebo párky, maso svineme do rolády Během pečení podle potřeby podléváme vodou a občas roládu

Vepřová roláda se zázvorem
5.8K
Kuchař Berda
★★★

Vepřová roláda se zázvorem

Vepřovou plec očistíme a rozřízneme po vlákně tak, do něj kousky cibule a na cibuli položíme masovou roládu

Babiččina vepřová roláda
8.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Babiččina vepřová roláda

Maso naklepeme, osolíme a opepříme. nakrájenou šunku promícháme s hráškem a vejci. Směs zabalíme do masa

Vepřová roláda po myslivecku
11.8K
Kuchař Berda

Vepřová roláda po myslivecku

Plátky vepřového i hovězího masa naklepeme, osolíme Hovězí potřeme hořčicí, položíme na něj vepřové maso