Prémiový obsah ★★★ 2.1K čtenářů Přidat komentář

Vepřová roláda s chřestem

2 h 20 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Vepřová roláda s chřestem

  1. Vepřový bůček nakrojíme tak, aby nám vznikl obdélníkový plát, který půjde srolovat.
  2. Poté ho nasolíme, okmínujeme, přidáme špetku mletého pepře a doprostřed vložíme očištěný chřest.
  3. Slaninu rozprostřeme tak, aby pokrývala celou část masa.
  4. Jakmile máme takto přichystané maso, už jen srolujeme a svážeme nití. Dáme do vymazaného pekáčku a pečeme pomalu asi 2 hodiny.
  5. Upečenou roládu nakrájíme na asi 2 cm plátky a podáváme s chřestovým zelím a knedlíkem.
  • 500 g vepřové maso (bůček)
  • sůl
  • pepř (mletý)
  • kmín
  • 2 stroužek česnek
  • 4 ks chřest
  • 200 g slanina

Čistění smaltu

Smaltované umyvadlo a jiné prostředky budou jako nové, když je navlhčíme, posypeme kypřícím práškem a necháme vše přes noc působit.

Ráno stačí prášek jen smýt.

Hovězí roláda s hráškem a chřestem
147
tetalenka
★★★

Hovězí roláda s hráškem a chřestem

Hotovou roládu potřeme rozpuštěným máslem. Podáváme s hráškem a chřestem vařeným v páře.

Vepřová roláda
1.5K
redakceTerka
★★★

Vepřová roláda

Z vepřové panenky naklepeme plát masa, osolíme a opepříme Podáváme s chřestem a holandskou omáčkou.

Vepřová roláda
21.2K
Kuchař Berda
★★★

Vepřová roláda

poklademe na naklepaný plát masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu

Vepřová panenka s chřestem
5.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová panenka s chřestem

Chřest si očistíme, oloupeme, dáme do vroucí vody, Lupínky opražíme nasucho, chřest prohřejeme na másle

Vepřová roláda s brokolicí
27
redakceTerka
★★★

Vepřová roláda s brokolicí

Maso stočíme do rolády a zpevníme provázkem. Celou roládu osolíme a opepříme.

Vepřová roláda se zelím
1.2K
redakceTerka
★★★

Vepřová roláda se zelím

Roládu svážeme a dáme péct do trouby na 180°C asi 40

Vepřová roláda s nivou
9
tetalenka
★★★

Vepřová roláda s nivou

na naklepané pláty masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu

Vepřová roláda se špenátem
637
redakceTerka

Vepřová roláda se špenátem

Vepřové maso několikrát nařízneme, aby nám vznikl plát Maso zarolujeme do rolády a zpevníme provázkem.

Vepřová roláda na špízu
194
redakceTerka

Vepřová roláda na špízu

Z piva, citronové šťávy a oleje si připravíme marinádu. Cibuli si nakrájíme. Do marinády přidáme koření

Vepřová roláda na česneku
1.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Vepřová roláda na česneku

Vepřové maso nakrájíme na plátky a naklepeme.

Vepřová roláda s jablky
284
nikolka

Vepřová roláda s jablky

Roládu pečeme asi hodinu a půl. Potřeme upečenou roládu, obklopíme ji a dopékáme 10

Medová vepřová roláda
5.9K
Redakce Recepty.eu
★★★

Medová vepřová roláda

Vepřovou pečení rozřízneme na plát. Roládu přendáme do pekáčku, trochu podlijeme a vložíme