1.2K čtenářů
Kuře v chřestové omáčce
35 m
Redakce Recepty.eu
Kuře v chřestové omáčce
- Na másla orestujeme osolené a opepřené kuřecí prsa, zabalené do anglické planiny.
- Chřest nakrájíme na špalíčky a krátce spaříme ve vroucí vodě.
- Blanšírovaný chřest přidáme na pánev k masu.
- Zalijeme smetanou, přidáme pesto a pár kapek citronové šťávy.
- Vaříme doměkka.
- kuřecí maso (prsa)
- 200 ml smetana
- chřest (zelený nebo bílý)
- 100 g máslo
- 3 lžíce pesto (bazalkové, z medvědího česneku)
- plátky slanina
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
Domácí moučkový cukr
Nemáme-li k dispozici moučkový cukr, je možné jej vyrobit pomletím cukru krupice v el.
mlýnku na kávu.
Pokud navíc do cukru nasypeme i trochu vanilkového, bude mletý cukr výrazně a příjemně vonět.
Podobné recepty
Filátko ze štiky s chřestovou omáčkou
podáváme s vařeným chřestem, oblíbenou zeleninou a omáčkou
Kuře s ostrou omáčkou
Před pečením kuřete si připravíme omáčku, kterou budeme kuře polévat.
Kuře v hořčičné omáčce
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce Omáčku propasírujeme přes síto a přidáme smetanu.
Kuře s citrónovou omáčkou
Kuře rozdělíme na porce a stáhneme z něho kůži. Během pečení nalijeme na kuře citrónovou omáčku, zhotovenou
Kuře se švestkovou omáčkou
Dochutíme sójovou omáčkou. Na talíři polijeme každé stehno omáčkou a můžeme ozdobit
Kuře s rajčatovou omáčkou
Celé kuře osmažíme na tuku, vyjmeme a osolíme. necháme povařit na mírném ohni do zhoustnutí a vložíme kuře
Kuře s houbovou omáčkou
nebyly hrudky, za stálého míchání ji vlijeme do vařící omáčky Kuřecí prsíčka na talíři přelijeme houbovou omáčkou
Kuře v pikantní omáčce
Všechny suroviny na omáčku smícháme a porce kuřete Během pečení kuře poléváme omáčkou.
Kuře v pikantní omáčce
Celé kuře naložíme do připravené omáčky a necháme odpočívat Během pečení potíráme omáčkou.