Postup receptu

Příprava těsta

  1. Brambory uvaříme den předem ve šlupce a poté oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce a mouku.
  2. Osolíme a vytvoříme malé nočky, které uvaříme v osolené vodě. Zcedíme a promícháme s pestem.
  3. Na pánvi na přepuštěném máslem osmahneme na kousky nakrájený chřest, který osolíme a opepříme.
  4. Poté vmícháme do noků a ihned podáváme.

Na těsto:

  • 500 g brambory
  • 1 ks vejce
  • 150 g mouka (hrubá)
  • sůl

Dále potřebujeme:

  • svazek chřest (zelený)
  • 4 lžíce pesto (z medvědího česneku)
  • 100 g máslo (přepuštěné)
  • sůl
  • pepř