Mleté maso řádně prohněteme se všemi surovinami a dochutíme dle své chuti. Jemnou masovou směs navršíme
Olej a máslo rozpustíme na pánvi a orestujeme nakrájenou cibuli na kolečka a česnek na plátky. Přidáme
Máslo při mírné teplotě rozpustíme a necháme vychladnout. V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr
Vše rozmixujeme na drobenku. rozdělíme na talíře, posypeme opečenou rajčatovou drobenkou
Drobenka: Všechny přísady dáme do misky a zpracujeme na drobenku. 2/3 drobenky nasypeme do vymaštěné dortové
Smícháme, aby vznikla drobenka. Hrnek drobenky odebereme a dáme stranou.
rozetřeme, poklademe švestkami (řezem nahoru) a posypeme drobenkou
Takto připravená drobenka se ale po upečení na moučníku Velmi také záleží na tom, na co drobenku použijeme.
Na rozpáleném oleji prudce orestujeme játra, která jsme posypali kořením na čínu (bez soli). Přidáme
Připravíme drobenku. Poklademe drobenkou a pečeme v předem vyhřáté troubě
Nakonec zasypeme drobenkou a dáme péct do vyhřáté trouby Jakmile drobenka je dozlatova upečená , vyjmeme z trouby