Barevný zeleninový quiche
Mouku, ořechy, 1 vejce, máslo, 1 lžičku soli prohněte s 1 až 2 lžícemi vody na hladké těsto, které
Zeleninový flan – mrkvový
Po uvaření by měla zeleninová směs vystoupat téměř Poté formičky vyjměte a zeleninový flan vyklopte na
Vegetariánské zeleninové lasagne
Těstoviny: Z mouky, vajec a olivového oleje zpracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie
Zeleninové pyré jako příloha
Pyré ma svůj původ ve francouzské kuchyni. Připravuje se z uvařené zeleniny, kterou je poté nutné propasírovat
Houbová polenta
Houby si nakrájíme na malé kousky. Mrkev a cuketu si oloupeme a nakrájíme. Na rozpáleném oleji orestujeme
Houbová polenta
Houby očistíme a nakrájíme nadrobno. Mrkev, cibuli a cuketu nakrájíme na malé kostičky. Na pánvi rozpálíme
Polenta s uzeninou
Cibuli, pórek, uzené maso a špekáčky nakrájíme na malé kousky. Cibuli a pórek osmahneme na oleji, poté
Pečená polenta
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Pečená polenta
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahněte kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Hovězí polévka se zeleninou a ovesnými vločkami
Do polévky vrátíme pomleté maso a můžeme podávat.
Cizokrajná polévka s tofu a kokosovým mlékem
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Na pánvi zpěníme cibulku, česnek, nastrouhaný zázvor a kari
Polévka s kysaným zelím a sýrovou bagetkou
Hotovou polévku dochutíme kmínem, solí a pepřem.
Zelná polévka s bílým jogurtem a zeleninou
Poté do polévky přidáme sůl a pepř, dle chuti. Polévku mžeme i dosladit nebo přikyselit.
Krémová polévka s vejcem a jarní cibulkou
V hrnku rozmícháme mouku s vodou a vlijeme do polévky Před koncem do polévky přimícháme zakysanou smetanu
Dršťková polévka z hlívy ústřičné II.
Poté polévku jemně zahustíme dvěma lžícemi hladké mouky
Krémová bramborová polévka s rozpečenými rajčaty
Polévku metlou rozšleháme, osolíme, opepříme a přidáme
Mrkvová polévka s bylinkami a krupicovými nočky
Lžičkou vykrajujeme nočky a zaváříme je do vroucí polévky
Studená polévka z červené řepy a cukety
Do hrnce si dáme olej, přidáme polovinu cibule, cuketu, řapíkatý celer, šalotku a orestujeme. Přidáme
Ostrá studená polévka z červené řepy
Řepu nakrájíme na kostičky, přidáme rajče oloupané a nakrájené, česnek, cibuli, zázvor, wasabi, ocet,
Polévka z acidofilního mléka podle babičky
Okurku omyjeme, nastrouháme, přidáme česnek, sůl, ořechy a olivový olej. Poté přidáme mléko a mícháme
Hustá bramborová koprová polévka s pórkem
chcete, ale není to nutné, můžete místo vody použít zeleninový Pokud polévku doplníme o vajíčku, zasytí a bude nám
Rajčatová polévka se zeleninou, brokolicí a parmazánem
Květák a brokolici rozdělte do talířů, přelijte polévkou