Maso nakrájíme na menší kousky (nudličky, kostičky, jak se nám povede), dáme do misky a přidáme sůl,
V misce důkladně promícháme mléko s česnekem, solí, pepřem, solamylem a sýrem. Konzistence těstíčka
Nejdrive si pripravime nadivku do kurete. Nameleme si jatra na masovem strojku (nebo jednu jatrovku)
se mezitím rozpadne a voda se odpaří a zůstane nám hutná
Vývar uvedeme do varu, přidáme na kostičky nakrájenou bagetu a povaříme 10 minut. Odstavíme z plotýnky
Nejprve si uděláme kvásek – kvasnice smícháme s cukrem, rozpustíme, přilejeme trošku mléka – pozor ne
Těsto vyválíme, vyříznemě čtvereček asi 6x6cm, vložíme do něj asi půlku ořechu a sýr nakrájený na drobné
V misce vidličkou ušleháme džus s česnekem, kurkumou a solí. Přidáme solamyl a nastrouhaný sýr, umícháme
Jako osvědčená příloha se hodí vařený brambor, ale
Knedlíčky: Játra rozmixujeme tyčovým mixérem s vejcem
Těstíčko: Sýr nahrubo nastrouháme, přidáme vejce, osolíme a umícháme hustší těstíčko. Rohlíky překrojíme
Z mouky, vejce, mléka a nastrouhaného tvrdého sýra si připravíme hustší těstíčko. Očištěné žampionové
Uvařené jáhly rozmixujeme za postupného přidávání vody Uvařenou cizrnu orestujeme na trošce oleje a osolíme
Z plátku lososa odřízneme kůži a nakrájíme ho na malé kousky, které opečeme na trošce oleje, osolíme
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na tenké plátky
Ze sýra nakrájíme špalíčky cca 1x1 cm dlouhé na délku šunky. Každý špalíček zabalíme do šunky, následně
Celú neolúpanú špagetovú tekvicu uvaríme (v kuchte varím 10 minút od syčania ventilu, vypnem a nechám
Jelikož jsem dělala v domácí pekárně, tak jsem na dno dala mléko a pak ostatní suroviny. Zapnula jsem
těstoviny, promícháme a podáváme přelité bylinkovo-sýrovou Bylinkovo-sýrová omáčka: Riccotu v misce rozšleháme