Zapečené kedlubny
Kedlubny oloupeme a omyjeme, očistíme karotky a obojí nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a najemno
Zapečené palačinky
Vejce rozšleháme s mlékem, solí a prosátou moukou. Vymícháme hladké řídké těsto a necháme jej chvíli
Zapečená rajčata
Ve větší pánvi osmahneme na rozehřátém másle nadrobno nakrájenou cibuli, vmícháme cukr a až se rozpustí
Zapečený hermelín
Hermelín rozkrojíme a dovnitř dáme pikantní zeleninu. Osolíme, opepříme a přidáme dle chuti další koření
Zapečený chřest
Brambory uvaříme v osolené vodě, zcedíme, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupaný chřest,
Zapečená brokolice
Pekáč vyložíme slaninou, poklademe kroužky cibule, plátky brambor, osolíme a opepříme. Přidáme růžičky
Suflé z bílků s ovocem
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce
Houbová omáčka z lišek
Lišky očistíme. Vsypeme lišky a orestujeme.
Nakládané houby - lišky
Propláchnuté a nakrájené lišky povaříme ve vodě a vaříme Pak lišky scedíme, propláchneme ve studené vodě a plníme
Houbová omáčka z lišek
Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a
Krémová polévka z lišek
Lišky důkladně očistíme a nakrájíme na kousky. petrželovou nať a tuto houbovou směs rozdělíme na opečené
Koláč s čepicí z bílků
Příprava sněhu: V míse vyšleháme bílky se solí do tuha
Jarní bílkové řezy
Do bílků přidáme špetku soli, vyšleháme sníh, potom Před koncem pečení potřeme sněhem z bílků a posypeme
Listová roláda s lilkem, paprikou a cuketou
Lilek a cuketu oloupeme a nastrouháme.
Boloňská směs s lilky, cibulí a mrkví
Nakrájený lilek na plátky nasolíme a osušíme, poté Lilek dáme stranou a na stejné pánvi osmahneme cibuli
Kuřecí směs s cuketou lilkem a rýží
Kuřecí maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibulku nasekáme nadrobno, dáme na pánev s rozpáleným olejem