Omytou a dobře osušenou vepřovou pečeni s kostí osolíme a opepříme. Pečeni zprudka opečeme na pánvi
Během pečení podléváme výpekem, a podle potřeby i vývarem Šťávu po dopečení masa můžeme zahustit francouzským
Játra očistíme, omyjeme, osušíme a odložíme do chladu Asi po hodině pečení začneme husu přelévat výpekem.
Během pečení můžeme posypat i nastrouhaným parmazánem Filé podáváme třeba s hranolky nebo s na pánvi opečenými
Žampiony důkladně opláchneme, očistíme a vykrojíme nohy. Klobouky krátce povaříme v mírně osolené vodě
Při pečení podléváme vývarem nebo poléváme výpekem. Upečené srnčí maso odkostíme a nakrájíme.
Nepečený meruňkový dort necháme alespoň do druhého Druhý den nepečený meruňkový dort vyjmeme z formy,
Kapra nebo menší štiku vykucháme, zbavíme hlavy a Po upečení přendáme do zapékací misky.
zalijeme připravenou marinádou a dáme na dva dny do chladu Pečeného marinovaného králíka podáváme s brambory nebo
Necháme v chladu uležet. Během pečení žebra poléváme vypečenou šťávou, můžeme
Asi po 10 minutách pečení knedlíčky potřeme olejem, Pečené drůbeží knedlíčky rozdělíme na porce přelijeme
Kapustu očistíme a povaříme v osolené vodě asi 10 minut. Poté ji slijeme a umeleme na masovém mlýnku
Nepečený dort s ovocem ozdobíme ovocem, šlehačkou nebo Nepečený dort s ovocem skladujeme v chladu
Rozinky namočíme na 24 hodin do rumu. Promícháme naložené rozinky, cukr, strouhané ořechy, kakaový prášek
Během pečení opakovaně podléváme a propichujeme kůži Vše důkladně smícháme a přendáme do pekáčku na zapečení