vytvoříme bochánek, který vložíme do vymazané formy na chléb necháme zpracovat příslušným programem na základní chléb
Hrnec (nádoba na pečení) musi byt hodně horký. Chléb necháme na mřížce zcela vychladnout.
K hotovému rozkvasu přidáme nabobtnané žito, zbytek mouky i ostatní suroviny a uhněteme těsto. Po kratším
kysele voní, šestý den tvoří velké bubliny - ideální k pečení Po upečení ihned vyndáme na mřížku a krájíme až po
Do pekárny nasypeme suroviny dle uvedeného pořadí, pečeme na program NORMAL. Klobásu nakrájíme na kostičky
Během pečení několikrát potřete chléb vodou. Upečený chléb dejte na mřížku vychladnout a ještě jednou
CHLÉB - Z mouky, vody a droždí uděláme těsto, do něj Chléb peču ve smaltovaném hrnci, do něj si dám 1 dcl
Všechny suroviny smícháme a necháme těsto kynout pod utěrkou na teplém místě 60 - 90 minut. Formu si
Potřete chléb vodou a posypte sezamovými semínky. troubě vyhřáté na 175-200°C nejméně 10 minut než chléb
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Vykynuté těsto rozdělíme na
Do DP dáme suroviny postupne - ako je uvedené, program normál. Listy medvedieho cesnaku necháme dobre
Do mísy prosijeme mouku, přidáme sůl, droždí a dobře rozmícháme. Vlijeme vodu, přidáme cibulku a hněteme
V míse promícháme mouku a prášek do pečiva, lístečky tymiánu, rozmačkaný česnek, osolíme a opepříme.
Dáme do pekárny ve správném pořadí a zapneme program základní nebo klasik.
Do pekárny dáme vodu, vsypeme mouku, přidáme sůl, cukr a kmín a navrch nadrobíme droždí. Vypracujeme
Večer, 10-12h před zaděláním těsta, smícháme kvásek, vodu a žitnou mouku a zakryté necháme do rána pracovat