Všechny suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké. Droždí a kvásek až nahhoru na mouku, odděleně
Večer před plánovaným pečením kvásek rozkvasíme podle postupu, ráno do vykvašeného přidáme zbytek surovin
Suroviny dáme do pekárny v uvedeném pořadí, program č.1 /základní/, hmotnost č. 2 /1 kg/,kůrka střední
Po vykynutí vyndám chléb, nechám troubu rozehřát na Doba pečení se může lišit, záleží na vaší troubě a
chleba jsem využila dnes již tradiční recepturu na chléb 230°C, vložíme do ní suchou nadobu, ve ktere budeme chléb
Do DP dáme postupne suroviny, ako sú uvedené a zapneme program cesto. Po vykysnutí cesto vyberieme,
Suroviny vkládáme v uvedeném pořadí, použijeme program 5, 1:20 hod na 1 kg intenzívní hnětení.
Vločky si namočíme do vody na 30 minut. Přidáme k nim 2 žloutky, tvaroh, sůl a česnek. Jemně vmícháme
Během pečení chléb pravidelně každých 10 minut potíráme Chléb se po vytažení z trouby ještě uvnitř dopéká.
Do mixéru vložíme namočená rajčata a potom ostatní přísady. Vše spolu rozmixujeme na nejvyšších otáčkách
Chléb vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 20 Upečený chleba vyklopíme z formy a počkáme, až vychladne
Nejprve do pekárny nalijeme tekuté suroviny, pak přisypeme sypké a nakonec droždí a cukr. Zapneme na
Mouku prosejeme a smícháme se sodou i solí. Do těsta zapracujeme bílý jogurt a vypracujme pružné těsto
Následně pak zalijeme celou směs vodou a vypracujeme Po upečení troubu vypneme a chléb necháme ještě chvíli
Hrušky, švestky a fíky namočíme, přidáme cukr a vaříme v menším množství vody doměkka. Necháme okapat
Orechy posekáme na menšie kusy a na sucho opražíme na panvici, necháme vychladnúť. Do 100 ml vlažnej