Kuře na víně se slaninovými závitky se zelím
Vložíme do pekáčku, přidáme závitky a podlijeme vínem
Hovězí loupaná plec na víně po italsku
Mezitím scedíme zeleninu z vinného nálevu a víno uchováme K opečenému masu přidáme scezenou a okapanou zeleninu
Grilovaný Hermelín s rukolou a hroznovým vínem
nakonec posypeme rozpůlenými kuličkami hroznového vína
Játrové knedlíčky do kuřecí i jiné polévky
), když knedlíčky vyplavou na povrch povaříme při mírném Pokud chceme mít vývar ( např. silný hovězí ) čirý,
Hovězí ragú s bílým vínem a žampiony
K masu přilijeme deci vína, citronovou šťávu, přiklopíme Během dušení dolijeme víno, zbytek z lahve podáváme
Hovězí roštěná na bílém víně a mátě
stran opečeme v rozehřátém másle s 1 lžící oleje a po opečení Poté maso vložíme zpět do kastrolu, zalijeme vínem
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2 dcl vína
Jehněčí kýta na červeném víně a rozmarýnu
přihodíme nové koření a bobkový list, podlijeme červeným vínem V průběhu pečení podléváme výpekem s vínem.
Kuřecí směs se švestkovým vínem (bez tuku)
Zalijeme 2/3 švestkového vína. Ve zbylé 1/3 vína rozmícháme škrob a přidáme ke směsi
Závin s lískovými oříšky a hroznovým vínem
naneseme 1/2 oříškové náplně a poklademe 1/2 hroznového vína
Slaná roláda se sýrem a hroznovým vínem
Posypeme nivou, mandlemi a poklademe hroznovým vínem každého ukrojeného plátku rolády tvoříme vlnovky, nebo jinou
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
K masu přidáme víno, necháme odpařit a zahustíme moukou
Hovězí ve švestkové omáčce s červeným vínem
stroužek česneku nakrájený na plátky a podlijeme vínem Necháme pomalu dusit na mírném ohni, občas zkontrolujeme
Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně
Když je opečený, přidáme nakrájenou cibuli, chvilku Pak přilijeme asi 2 dl červeného vína, přidáme přiměřeně
Kachní prso na červeném víně s brusinkami
do alobalu, vlijeme do pánve, zahřejeme, podlijeme vínem plátky, přelijeme šťávou s brusinkami a podáváme s pečenými
Koláč s hroznovým vínem a kokosovým sněhem
růžový a těsto ještě chvíli potřebuje, dáme spodní pečení
Hovězí s řapíkatým celerem a jinou zeleinou.
Syrovou zeleninu očistíme a nakrájíme, česnek oloupeme a rozdělíme na stroužky (viz poznámka). Na oleji
Pohankové rizoto se žampiony a špenátem na víně
Podlijeme bílým vínem a necháme odpařit. Když je víno téměř vypařené, přidáme špenát, promícháme
Hovězí steak s šalotkou na červeném víňě
Přidáme červené víno a sůl dle chuti. 4 minuty pokličku, aby se voda z vína odpařila.
Hovězí roládky s houbami, rozmarýnem a vínem
přidáme větvičku rozmarýnu, přilijeme 1 dcl červeného vín omáčku přecedíme přes hustý cedník, dolijeme zbylé víno
Zelný salát s jablky a hroznovým vínem
nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína