V mise zmiešame všetky ingrediencie, urobíme z nich posýpku. V inej mise zmiešame všetko ovocie s cukrom
Upečené maso vyjmeme, základ vydusíme na tuk, zaprášíme moukou a přidáme cukr - zalijeme vývarem a vínem -
Posypeme česnekem, provensálským kořením a podlijeme vínem Hodí se i špenát, dušená mrkev nebo jiná restovaná
vložíme odležené porce kapra, podlijeme červeným vínem Během dušení podle potřeby podléváme vínem.
Kdo nemá velké zkušenosti, zahřívá raději ve vodní A ještě si to znovu nakonec zopakujeme - zase víno,
Opečené maso vyjmeme, do kastrolu přidáme kořenovou Poté zalijeme červeným vínem, přidáme opečené maso
naložené maso, to restujeme ze všech stran, zalijeme vínem Z hotového masa víno vydusíme na tuk, zalijeme vývarem
Z masa si nakrajíme medailonky, mírně naklepeme, osolíme Pak přidáme smetanu a víno, provaříme a podáváme.
nakrájené cibule a přidejte na půlky nakrájené kuličky vína 200-250ml) kuřecího vývaru (vody) a 1 dcl červeného vína
vanilkový cukr, vejce, rozpuštěné máslo a červené víno Piškot po upečení vyndáme z trouby, horký ho celý rovnoměrně
V brutvanu nebo jiné, vhodné nádobě, rozpálíme máslo Když se nám vínko zčásti odpařilo, přilijeme vývar
K opečené cibuli přidejte vypeckované švestky rozdělené Poté švestky zalijte vínem a octem a přidejte koření