tymián a po krátkém smažení zalijeme 100 ml červeného vína vzduch: 175 °C) na 50-60 minut. 15 minut před koncem pečení
Přidáme tymián, pepř a bílé víno. Vše pak spolu přivedeme k varu a víno necháme skoro
Do mísy dáme mouku, instantní droždí, cukr, sůl a vše dobře promícháme. Vejce lehce rozšleháme a zhruba
rozehřejeme sirup, přidáme koření a chvíli ohříváme na mírném Zalijeme vínem a ohřejeme těsně pod bod varu, kde víno
Vrátíme telecí plátky, zalijeme vínem a necháme chvíli Přidáme ančovičku, kapary, vývar, tymián a necháme na mírném
Do velkého hrnce nalijte bílé víno, přidejte cukr, Víno nechte zvolna ohřívat, asi 30 minut, aby se chutě
Přilijte víno, vývar, rajčatovou omáčku a promíchejte V průběhu pečení maso obraťte.
Rozpalte mírně pánev a na oleji orestujte prolisovaný Podávejte s pečenými brambory dochucenými grilovacím
Olivy (nebo jiné přísady) nasekejte nahrubo a po částech rozehřívat troubu na 210 stupňů, plech vyložte papírem na pečení
Za chalupou máme celý sad bezu a každý rok nasuším tři velké pytle bezového čaje, udělám 30 litrů šťávy
, přidáme divoké koření, vložíme zpět opečená líčka a necháme víno zredukovat.
Obdobným vývojem tento pokrm prošel i v jiných zemích skvěle nejen s jakýmkoli vepřovým masem, ale rovněž s pečenou