Hladkou mouku, Solamyl a vodu vyšleháme. Přidáme prolisovaný česnek, nasekané arašídy a ostatní ingredience
Podlijeme vínem, vložíme do předehřáté trouby na 180 Během pečení přelijeme výpekem.Porce ryby přelijeme
Přebranou a propláchnutou rýži dáme do čisté pětilitrové sklenice. Vodu svaříme s cukrem, necháme vychladnout
Po chvilce porce přelijeme vínem a vypečenou šťávou podusíme žampiony pokrájené na plátky a ke konci pečení
Očistěné, na plátky pokrájené houby a na kolečka pokrájenou cibuli podusíme doměkka v malém množství
Při pečení podléváme kuře bílým vínem (stačí levné Posledních 20-30 min. před koncem pečení přidáme do
Sýr nastrouháme a zpracujeme na vále těsto. Necháme chvíli odpočinout v chladu (není nutné), potom vyválíme
Smícháme hladkou mouku, žloutek, bílé víno a tuk na Po upečení obalujeme hvězdičky ve směsi moučkového
Opraný rybíz dáme do láhve, cukr rozpustíme ve vodě a nalijeme na rybíz. Necháme kvasit asi 1 měsíc a
rozdělíme na 2 díly a rozválíme na obdélníky.Hroznové víno Použijeme hroznové víno, které nemá pecky.
Za občasného míchání na mírném ohni restujeme asi 10 Přidáme fenykl, dostatečně osolíme, zalijeme vínem.
Cibuli nakrájet na kroužky či půlměsíčky. V hrnci rozpustím lžíci másla s trochou oleje, poté přidám
ohni (musí jen mírně "táhnout", ne bublat Víno má za úkol změkčit kostičky.Mně to chutná moc
Maso po opečení vyjměte a do kastrolu dejte připravenou Podlijte trochou vývaru, kastrol přikryjte a na mírném