Hrušky mírně seřízněte v okolí ‚bubáku‘, aby dobře v hrnci vytáhněte z trouby, důkladně je přelijte vypečenou
Osolte, opepřete a přilijte vývar i víno. grilovanými jehněčími či vepřovými kotletami. doplnit opečenou
Dno pekáčku omastíme olejem, poklademe kolečky brambor, lehce osolíme, poklademe cibulí nakrájenou na
Navrch položíme plátek tvrdého sýra, kolečko klobásy a navrch kuličku hroznového vína.
Po upečení maso vyndáme, zeleninu s výpekem důkladně propasírujeme a dolijeme bílým vínem.
Navlečeme nit na jehlu. Jednotlivé hrozny navlečeme za sebe jako korálky. Ve vyšším hrnečku, ponořeném
s cukrom som vyšľahala do peny, pridala som biele víno , lebo som chcela, aby víno bolo v zákusku dominantné
1. suroviny dobře promíchej, připravené těsto dej na vymyzaný a moukou vysypaný plech. Upeč v troubě