Omyté maso pokrájíme na kousky a naložíme je na 15 minut do směsi oleje, citronové š´távy, mletého chilli
Na dno dáme polovinu jáhel, poté vrstvu zeleniny a zakryjeme opět vrstvou jáhel.
Do pekáčku si dáme slaninu, kuřecí maso na 4 díly, Posypeme strouhankou s kari kořením, zalijeme máslem
Kuřecí prsa omyjeme, nařežeme na řízky, které lehce Zapékací mísu vymažeme tukem, na dno rozložíme kuřecí
Kuřecí játra očistíme a na chvíli vložíme do vařící jater.
celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra Mrkev a celer pak rozmixujeme s játry, máslem a přidáme
Játra namočíme na 24 hodin do mléka a dáme do ledničky Osolíme, opepříme, vmícháme paštikové koření a změklé
Poprášíme chilli kořením, promícháme, přidáme játra rajče a na větším plameni zprudka osmažíme, aby se játra
Kuřecí játra omyjeme a pokrájíme na menší kousky. pánvi orestujeme nakrájenu cibuli a přidáme k ní játra
Kuře omyjeme a dáme na plech. Podáváme společně s pečeným kuřetem.
Vepřová játra důkladně omyjeme, osušíme, potom z nich Jemně játra opepříme a poprášíme hladkou moukou.
Příprava jater: Játra očistěte, odstraňte blány a případné Plátky jater potřete olejem, osolte a opepřete.
Vepřová játra dobře opláchneme a nakrájíme na tenké Zásadně nesolíme, jelikož by byla játra tvrdá.
Játra nejprve očistíme. Takto opečená játra dáme stranou do alobalu, osolíme
Telecí játra umyjeme a pokrájíme na stejné řízky. Měkké játra zahustíme směsí ze smetany a mouky a povaříme
Játra nakrájená na nudličky obalíme v mouce smíchané Přizdobíme opečenou šunkou a řezem uvařeného vejce.