Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme česnek, zalijeme
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Nakonec dochutíme solí a sójovou omáčkou. Podáváme s opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské
Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra
Uzený sýr nakrájíme na malé kostičky a parmazán nastrouháme Mini kuličky z mletého masa a uzeného sýra podáváme
Polévka z máslové dýně pro děti
V hrnci rozehřejeme kousek másla s troškou oleje a Pak přidáme na kostičky nakrájenou dýni, brambory, zalijeme
Dušené vepřové maso v mrkvi s bramborovou kaší
, kmín, promíchejte a zalijte horkým vývarem tak, aby Vložte je do většího hrnce, propláchněte a zalijte
Pečené maso s bavorským knedlíkem a bavorským zelím
Maso nakrájíme na větší kostky. Maso po dvou hodinách dáme do pekáčku podlijeme trochou
Vepřové maso v hlávkovém zelí s bramborovými noky
Přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, okmínujeme Přidáme nakrouhané zelí a dusíme doměkka.
Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Přidáme Masox, bujón, posypeme kmínem, zalijeme trochou Promícháme, zalijeme trochou vody a vaříme asi 15 minut
Mleté maso s rýží a zelím v římském hrnci
Na to rozprostřeme masovou směs, kterou pokryjeme zelnými Zalijeme troškou vody, přikryjeme a pečeme, ke konci
Vepřové maso na paprice se zelím a bramborovými šiškami
Maso nakrájejte na kostičky. Maso podávejte s bramborovými šiškami, zelím a čerstvou
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Jakmile je zelí měkka rozmixujeme na hladké pyré. prsíčka, které nejdříve osmahneme na pánvi, aby se maso
Karbanátky z vařeného uzeného a syrového vepřového masa s hrachovou kaší
Vařené uzené maso nakrájíme na kousky a umeleme na Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50%
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou
Uzenou krkovici a jednu cibuli nakrájejte na kostičky Přihoďte překrájené zelí a kmín a vše dochuťte solí
Krkovice pečená na červeném kysaném zelí s brusinkami
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a nařízneme Celý obsah misky s masem položíme na zelí, podlijeme
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané Zalijeme vývarem, zasypeme zbylým kmínem a poklademe
Pečený králík na kysaném zelí a černém pivu
Do pekáče vložíme kysané zelí a na to klademe jednotlivé kusy králičího masa.
Krůtí (kuřecí) závitek plněný kysaným zelím
V průběhu dušení přidáme bujón. šťávu vyrestujeme do tuku, zaprášíme hladkou moukou a zalijeme
Nakládaní utopenci s cibulí, kysaným zelím a feferonkami
Do sklenice skládáme zelí a cibuli, papričky, spolu Z nálevu vyjmeme koření a sklenici zalijeme po okraj
Kuřecí kousky s cuketou a kysaným zelím na curry
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme zelí (neproplachuji).
Těstoviny zapečené s kysaným zelím, klobásou a žampiony
V míse smícháme klobásku, pórek, žampionu a kysané Celou směs vsypeme do lehce vymaštěné zapékací mísy
Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)
Pokud ze slaniny zůstalo málo tuku, tak trochu přidat Kysané zelí stačí jen trochu vymačkat, aby se zbavilo
Bramborové placičky s kysaným zelím pečené v troubě
2 vejce rozšleháme v míse. Okapané kysané zelí překrajíme, oloupané syrové brambory
Salát z kysaného zelí s naklíčenou čočkou (mungem)
Kapustu prekrájame, zmiešame s pokrájanou cibuľou, mrkvou a naklíčenými semenami, pokvapkáme olejom