Pečená husa Omytou a osušenou husu důkladně nasolíme Během pečení poléváme výpekem.
Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme Z pánve vyndáme opečené maso a na výpeku orestujeme
Smícháme prosátou hladkou a celozrnnou žitnou mouku chlebíčkové formy, kterou jsme vyložili papírem na pečení
Žitné flíčky vsypte do malého hrnce s vroucí vodou Do uvařeného vývaru vložte upečenou zeleninu, ovšem
Upečený pudink vytáhněte z trouby, rozdělte ho do dvou ho nechat vychladnout, přikrýt, zamrazit a ohřát jindy
Do hrnečku dáme 3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou Můžeme jěště zakápnout citronem anebo přilít trochu
okrojte z obou konců a nakrájejte příčně na plátky silné Papriku zbavte semen a nakrájejte na 4cm čtverečky.
Upečené vložíme do mikrotenového sáčku a necháme zapařit
připravený plát masa doprostřed rozetřeme sýr, přidáme klobásu Zatímco maso odpočívá, mírně zahustíme šťávu solamylem
Kuřátka omyjeme pod tekoucí studenou vodou, abychom je zbavili Pečené francouzské kuře na másle a víně s pečenými
Z každého vyválíme plát silný 3-4 mm. Vychladlé rolády zabalíme do potravinové fólie nebo
Do mísy dáme papír na pečení. nebo jiným nástrojem do kříže, přikryjeme mikrotenem
Vrátim opečené kura, okorením čerstvo mletým čiernym Podlievam vínom a prelievam vypečenou šťavou.
Žloutky smícháme s tvarohem, mlékem a pudinkovým práškem. Přidáme ovoce. Z bílků vyšleháme sníh a opatrně
Přidáme tymián a podlijeme 2 dl vína. minutách maso podlijeme výpekem a přidáme zbylé 2 dl vína
pekáče, obložíme ho orestovanou zeleninou s kořením a zalijeme vínem(cca 2dl).
Takto připravené maso necháme alespoň dvě hodiny odpočinout brambory, které osolíme, jemně okořeníme tymiánem, vše zalijeme
stálého míchání je rozpusťte.Na talíř naservírujte pečenou zeleninu, steak a omáčku z červeného vína.
Kýtu nakrojte na několika místech a prošpikujte. Pak přidejte snítky rozmarýnu, podlijte červeným vínem
Pomalu pečená vepřová líčka na víně podáváme se šťouchaným lowcarb verzi, ale dobře chutnají i s bramborami či jinou
bylinek a neoloupanými stroužky česneku a přilijte víno Přes jemný kuchyňský síťový cedník omáčku přeceďte
vínem a 2 lžícemi oleje. Ryby očistěte, zbavte případných vnitřností, osolte
Takto připravené králičí maso podlijeme bílým vínem Pečeného králíka po dvou hodinách a průběžném přelévání