opatrně odstraníme kůrku na vrchní straně a vložíme jej touto Navrch položíme opečené hroznové víno a dáme asi na
Okolo masa rozložte kuličky hroznového vína a sýr feta Tip: jako netradiční přílohu vyzkoušejte hroznové víno
Po upečení necháme kachnu vychladnout a vyřízneme prsa Necháme krátce podusit, podlijeme vínem, vyvaříme a
Podlijeme cca 1 decí červeného vína a 1 decí vody. Po hodině pečení přidáme k masu veškerou nakrájenou
Dáme sušenky do plastového sáčku a válečkem je rozdrtíme Zkombinujeme ricottu nebo jiný podobný sýr s cukrem
Maso i s výpekem vložíme do pekáče a podlijeme vínem Během pečení přidáme k masu majoránku, tymián a vývar
Pečeme v troubě na 180 °C a podle potřeby podléváme vínem Hotového králíka na víně podáváme s nasekanou petrželkou
Navrch uložíme plátok slaniny a všetko zalejeme bielym vínom Na záver odkryjeme alobal a necháme slaninku zapiecť
Cibuli spolu s kořenovou zeleninou opečeme mírně dozlatova Zalijeme vínem a čtvrtinou vývaru.
Na jiné pánvi rozehřejeme zbylý olej a opečeme na něm Po hod. pečení vyjmeme maso a výpek zahustíme moukou
masa smíchejte s 1½ lžící dobrého suchého bílého vína g strouhané housky namočených do 170 ml stejného vína
Kýtu nakrojte na několika místech a prošpikujte. Pak přidejte snítky rozmarýnu, podlijte červeným vínem
Stehna zalijeme celou marinádou bez citronu, zbytkem Pečená kuřecí stehna podáváme nejlépe s bramborovou
Během pečení kachnu poléváme vypečeným sosem a vínem Pečenou kachnu na víně s jablky podáváme se zelím,
Králíka nejprve naporcujeme na šest kusů. Pečeného jarního králíka na víně podáváme ozdobeného
podlijeme červeným vínem. Pečenou vepřovou panenku na víně podáváme nakrájenou
Vyjmeme je a uložíme na teplé místo. Ryby pečené na červeném víně podáváme s vařenými brambory
Kýtu nakrojíme na několika místech a prošpikujeme. Pak přidáme snítky rozmarýnu, podlijeme červeným vínem
Pečené hrušky jsou skvělým dezertem, který se hodí Velmi často podlévejte.
přidejte mrkev a celer s tymiánem, rozmarýnem, povidla a zalijte červeným vínem.
Takto připravená zvěřina ze zajíce je sice náročné stavbu těla, jiný charakter masa a jiný způsob života
Pak zvolte pečenou jehněčí kýtu na víně. Na mírném ohni a za stálého míchání ji vařte 10 až
Podlijte vínem a dopékejte dalších 20 minut. Kuře podávejte s kuskusem a vypečenou šťávou.