řepu nakrájíme na plátky a rozprostřeme na talíř. Zalijeme par kapkami oleje a octa. Posypeme ořechy
Cukr s vejcem vyšleháme do pěny, řepu nastrouháme na struhadle a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
Zvlášť si uvaříme jazyk a srdce. Domácí vepřový aspik podáváme s cibulí a chlebem.
Plátky masa nenaklepáváme, jen osolíme a opepříme z obou stran. Na malé troše oleje maso opečeme z obou
Očištěnou kořenovou zeleninu pokrájíme na větší kusy Vepřové ocásky (cca 2x250 gramů), nasolíme, posypeme
Vepřové roládky Vepřové řízky naklepeme přes fólii Podáváme s krémovými bramborami s pórkem.
Na másle si uděláme jíšku z hladké mouky a až začne mírně růžovět, přilijeme mléko a smetanu a necháme
Opláchnutý jazyk vložíme do vařící osolené vody s Jazyk vložíme do studené vody, oloupeme a nakrájíme
Nejprve si dáme na půl hodinky povařit jazyk v osolené Poté k němu přidáme ten nakrájený uvařený jazyk.
Do papiňáku dáme vařit omyté jazyky+sůl, celý pepř , nové koření+bobkový list (cca 20 min.) uvařené jazyky
přidáme na kostičky nakrájený špek a jazyky orestujeme.Posléze , když to pojmenujete vepřové masíčko, nikdo po nakrájení
Vedle rozložte křenový dip a jazyk, který přelijte Jazyk se prodává v celku.
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme .
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na stejně velké Grilované špízy s vepřovou panenkou a jarní cibulkou
Grilované špízy Vepřové kostky ochutíme drobně nasekanými s vepřovým masem a ochutíme salsou verde.
Jazyk uvaříme. Omáčku podáváme s uvařeným uzeným jazykem, karlovarským
Omyté řepy propíchneme na několika místech vidličkou, zabalíme je do alobalu a upečeme doměkka. Necháme
Řepu, cibuli, česnek, okurku, vinný ocet, sůl a pepř rozmixujte dohladka. Přimíchejte jogurt, ochutnejte
Maso nakrájíme na tenké nudličky, na stejné nudličky nakrájíme i slaninu, smícháme, okořeníme Gyros
Vepřové maso důkladně očistíme a nakrájíme na kostky Špízy dáme grilovat a během grilování je potíráme olejem
cibuli, jakmile se trochu zatáhne, přidáme nakrájený špek osolené a opepřené maso (nesolíme tolik, protože špek
kolečkem klobásy a očištěnými žampiony je napichujeme na špízy Podáváme se špízy.