Řepu oloupejte a nakrájejte na plátky silné asi 3 mm. Dejte do kastrolu s prolisovaným česnekem, zalijte
Uvařte červenou řepu v osolené vodě (můžete použít i předvařenou vakuovanou řepu – ušetříte čas). Po
Troubu předehřejte na 180 °C. Rohlíky nakrájejte na kostičky a namočte je do trochy mléka. Půl množství
Postup V míse smícháme obě špaldové mouky, kakao a kypřicí prášek do pečiva. V mixéru rozmixujeme předvařenou
Postup: Nejprve smíchejte sypké ingredience. K nim přidejte najemno nastrouhanou řepu, med, rozpuštěnou
Do odměrky nasypte ½ lžíce třtinového cukru a zalijte 30 ml ohřáté horké vody. Vsypte droždí a nechte
Červenou řepu rozmixujte a přidejte najemno rozdrobený sýr feta. Česnek prolisujte. Vše důkladně smíchejte
Maso nakrájíme na plátky 1,5 cm, uzené na ½ cm plátky, cibule a kapie na kolečka, jarní cibulku- bílou
Červenou řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. K řepě přidáme 1 vejce, 1 lžičku kurkumy,
rozválíme, doprostřed dáme houbovou směs, na ni položíme špíz Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a špíz do těsta zabalíme
Špízy potřete olivovým olejem a grilujte ze všech stran Hotové špízy dochuťte solí a pepřem.
Na špízy (ze špejlí) střídavě napíchneme svíčkovou Špízy grilujeme na středním žáru a postupně ze všech
Hotové maso ze špízu zabalte do nahřátého pita chlebu