Pak nakrájejte maso na plátky. Zahustit zelí můžete buď hladkou moukou, kterou je
masovém strojku současně s opraným nakrájeným syrovým vepřovým Masa uzeného a vepřového by vždy mělo být 50% a 50%
Oloupané cibule nakrájíme na klínky, papriku, bůček napichujeme na jehly tak,aby byl rohlík vždy mezi řízkem a bůčkem
Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme vodu a šleháme, hmota musí zbělat. Z bílků ušleháme