Vepřovou kýtu si opatrně rozkrájíme tak aby nám vznikl Vzniklou zamotanou roládu obalíme do vepřové tukové
Maso osolíme, opepříme a svážeme provázkem. Pod provázek vložíme dvě snítky bylinek. Maso opečeme na
Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Česnek oloupeme a prolisujeme do misky. Přidáme kečup, hořčici
S tím, že v půlce pečení jsem musela přilít asi necelou se nahřívala na 220°C pro pečené brambory.
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám zaprášíme trochou hladké mouky a pro lesk přidáme oříšek
Maso nakrájíme na plátky (cca 1 cm), jemně naklepeme, z obou stran trochu osolíme. V misce smícháme
Předehřejte troubu na 200 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. Maso odblaňte, omyjte, osušte, rozkrojte
Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
Vepřovou pečeni osolte a opepřete položte do pekáčku Jako příloha se hodí šťouchané brambory nebo bramborová
Pak z každé strany 4-5 min zprudka opečeme na 1 lžíci Vhodná příloha jsou opečené brambory s tatarskou omáčkou
Během pečení také několikrát podlila sosem co vznikl při pečení.
Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku
Do kastrolu na rozehřáté sádlo dáme kmín, drobně nakrájenou Na přílohu jsou vhodné vařené brambory nebo bramborová
osolíme, opepříme a pod pokličkou v troubě dusíme min Podáváme s brambory, knedlík, rýží či těstovinami.
Cibule nakrájíme nahrubo, koleno vykostíme, česnek prolisujeme. Kůži na kolenu na několika místech nařízneme
Nasekáme česnek, smícháme s olejem, kmínem a sladkou Vepřovou pečeni vyndáme z fólie a ze všech stran osolíme
Maso na plátky mírně (!) rozklepeme,osolime opepříme,z obou stran posypeme špetkou bazalky Smícháme džus
, ale aby nebyla přiliš tuhá) a potřeme jí povrch pečeného 15 minut.Vhodná příloha jsou americké nebo vařené brambory