Pečínka z vepřového ořezu a uzených žebírek
nakrájená, nebo nasekaná uzená žebírka na menší kusy, vepřový nakrájený, osolíme, dáme zázvor, mletou červenou papriku
Roládky z vepřového masa na hlívě ústřičné
každý plátek masa naložíme plátek šunky, kolečka paprikáše Pak šťávu zahustíme asi jednou lžící hladké mouky a
Vepřový plátek v pikantním koprovém těstíčku
Připravíme si těstíčko = vejce mouku,kopr a harissu přikryjeme alobalem a dáme ještě na 15 minut do rozehřáté trouby
Šuej ču žou z vepřového masa
Maso nakrájíme na tenčí plátky a z těch uděláme nudličky. V misce rozkvedláme vejce, škrob, lžičku vody
Zapékaný vepřový mozeček s krůtími srdíčky
Troubu vyhřejeme na 180°C, do zapékací misky vymazané Zapékáme na 180°C asi 30 minut (podle trouby) dorůžova
Sekaná z mletého vepřového a uzeného bůčku
Oba bůčky s česnekem si umeleme, přidáme smetanu koření Dobu pečení si každý ohlídá dle své trouby.
Vepřový jazyk vařený a lá svíčková
kostičky+nastrouhanou zeleninu a orestujeme, zaprášíme moukou omáčka řídká, ve šlehačce rozkvedláme ještě trochu mouky
Vepřovém plátky s kořením Sele na rožni
Maso nakrájím na silnější plátky, jen tak lehce poklepu paličkou, osolím a naložím do oleje, smíchaným
Pomalu pečený vepřový bok s chilli
Bůček dáme na mřížku do trouby a pod ni pekáč, kde Pečeme v troubě aspoň 3 hodiny na 160°C.
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Rozehřejte troubu na 150°C. smetany, kolem rajčat vsypte brambory a vložte do trouby
Pečená vepřová žebírka s jablečným křenem
Podlijte 100ml vody a dejte péct do trouby předehřáté
Česnekový vepřový řízek s bylinkovou krustičkou
Pak dejte do jedné misky mouku, do druhé vejce prošlehaná Řízky obalujte v mouce, potom ve směsi vajec a mléka
Vepřová panenka s estragonem & špenátová polenta
a odložte na teplé místo (třeba do vyhřáté trouby Opékejte a průběžně míchejte asi 5 minut, dokud houby
Pečený vepřový bůček s žemlovou nádivkou
Rozpalte troubu na 170 °C. Housky pokropte většinou mléka.
Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem
Troubu předehřejte na 170 °C. Pečte ho ve vyhřáté troubě dozlatova, podle potřeby
Vepřový bok s kostí na černém pivu
Potom zelí zahustíme, zaprášíme hladkou moukou. Přidáme hrubou mouku, sůl a vejce.
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
pekáček a maso v něm osolíme, opepříme, posypeme paprikou odkryté po dobu cca 10–15 minut.
Vepřový jazyk v křenovo-hořčičné omáčce
Vmícháme hořčici a po chvilce zasypeme moukou. Po zasmažení mouku zalijeme cca 400-500 ml vývaru z
Šlehaný vepřový řízek se smetanou a sýrem
Do mletého masa přidáme studenou smetanu, sůl, papriku Oba druhy sýru nakrájíme na drobné kostičky.
Vepřový vyprošťovák (výborný po bujaré oslavě)
na troše oleje opečeme cibuli do zlatova, přidáme papriku
Vepřový pivovarský gulášek s hrníčkovým knedlíkem
Pokrájíme housky na kostičky. Do mísy dáme mouku se solí, přidáme housky, přilijeme
Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku
nakrájenými rajčaty a na širší proužky nakrájenými paprikami Od doby varu vaříme na mírném plameni 25 minut.
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Připravíme mouku a strouhanku. Maso obalíme v mouce, vejcích a strouhance.