S Klárou v kuchyni: Plněné papriky a masové koule v rajské omáčce
Z paprik odkrojte vršky a vydlabejte jádřince. Pekáč vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte
Hovězí kuličky s klobásou Chorizo a Orientální salát z pečených paprik
Postup míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano a vajíčko, vše dobře promíchejte. Ze směsi
Pečené papriky s hřibovo-masovou náplní na lůžku z pečených rajčat
Připravíme hřibovo-masovou náplň, do mísy dáme pomleté vepřové Naplněný pekáč vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C
Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem
Pečeme přikryté ve vyhřáté troubě na 200°C asi 2 hodiny
Smažený vepřový jazyk v sýrovém těstíčku
těstíčko rozšleháme vejce s pivem, bílým pepřem a moukou Nakrájený jazyk obalíme v mouce, namočíme v sýrovém
Vepřový steak s kroketami a růžičkovou kapustou
na struhadle a dále do mísy s bramborami přidáme mouku Krokety obalíme v trojobalu - mouka, rozšlehaná vejce
Grilovaný vepřový steak s cuketovým salátem
česnekem, nakrájenou bazalkou a nasekanou chilli papričkou
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Vepřové maso položíme na čistou pracovní desku a osušíme Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru.
Brabantský vepřový kotlet s listovým špenátem
V kastrůlku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, prosmahneme nejlepší je použít pánev, kterou můžeme vložit i do trouby
Ražniči z vepřového a drůbežího masa se zeleninou
Maso vepřové i kuřecí, oba druhy cibulí, papriky a Na marinádu smícháme hořčici, papriku, sůl, pepř, nasekanou
Omáčka z vepřového masa s hráškem a mrkví
kterou uděláme z celé zakysané smetany, vody a hladké mouky
Zatloukané plátky smaženého vepřového boku
Po cestě z ranní směny si zakoupíme nakrájený vepř. bok s kostí (4 plátky). Přijdeme domů a zjistíme
Guláš z vepřového srdíčka a jazyka po myslivecku
Nejprve si dáme na půl hodinky povařit jazyk v osolené vodě. Po půlhodince ho vytáhneme, odstraníme
Pikant pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na Přidáme drobně pokrájenou sterilovanou papriku, kyselé
Pikantní vepřový guláš s červenými fazolemi
Papriky přidáme k cibuli. Když je maso měkké, omáčku zahustíme jíškou z mouky
Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
papírovou utěrkou a z obou stran obalíme v hladké mouce
Bramborová Pljeskavice z vepřového mletého masa
přidáme k němu na jemno nastrouhané brambory, mleté papriky
Pikantní salát z fazolí a vepřového masa
Studené maso, cibuli, rohy a cibulky nakrájíme na kousky. Smícháme s kečupem, fazolemi, solí a pepřem
