Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
prolisovaných stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové Vložte do trouby vyhřáté na 160 °C na 90 minut.
Grilované vepřové medailonky s pečenými bramborovými chipsy a fíky
Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji zabalte Pečte v troubě vyhřáté na 220 °C cca 15 minut.
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Troubu předehřejte na 220 °C. Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Vepřové karbanátky z mletého masa s parmazánem a americkými bramborami
Troubu předehřejte na 180–200 °C , na plech vyložený
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
Angrešt si omyjte, očistěte od stopek a bubáků a přepulte. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na
Šťavnatá a snadná vepřová pečeně: recept, který z vás udělá hvězdu
Troubu zapněte na 150 stupňů. Vyndejte maso z trouby.
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme
Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem
Vepřová krkovice Plátky krkovice naklepeme, okořeníme grilovací pánvi, přendáme do zapékací mísy a dopečeme v troubě
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu Servírování Na talíř servírujeme celerové pyré, plněnou vepřovou
Obalovaná vepřová kýta s rajčatovým ragú a vařenou brokolicí
Obalovaná vepřová kýta Maso nakrájíme na tenké plátky brokolice, rajčatové ragú a na vrch plátek obalené vepřové
Pomazánka ze sušených hub
Rozkrájenou okurku, cibuli, rozstrouhanou nivu a umleté houby Houby se nenamáčejí, suché se buď umelou nebo rozsekají
Skoro sekaná z hub
Přidáme trochu sladké papriky, trochu pepře a trochu sklovata na sádle a na ni přidáme nadrobno nakrájené houby
Starodávná polévka z hub
cibuli, necháme zesklovatět, vložíme plátky očištěných hub Zasypeme moukou, zalijeme vývarem a necháme provařit
Ředkvičková smaženice-jako z hub
Ředkvičky si umyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme, zakápneme olejem a necháme chvíli odležet v misce
Kaviár z hub s kuskusem
přidáme drobně pokrájené nebo umleté tmavé kloboučky hub košíčků z listového těsta, Zdobíme proužkem z červené papriky
Domácí bramboračka bez hub
Zeleninu včetně brambor a cibule oškrábeme a nakrájíme na malé kostičky. V hlubokém kastrolu rozpustíme
Rychlá pomazánka z hub
Houby nakrájíme na malé kousky, opečeme je v pánvi a pepřem a nakonec vmícháme podušené a vychladlé houby
Prejt z hub a květáku
Houby nakrájíme a podusíme a necháme chvilku vychladnout Vychladnuté houby rozmixuji s květákem (syrovým).