Vepřové, zelí a kroupy - variace na estonské kapsad mugli
nakrájenou slaninu a přidáme kostky osoleného a opepřeného vepřového
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
osmažíme mäso do hneda, pridáme cibuľu, rascu, chilli papričku dáme vrstvu kapusty, posypeme ju červenou mletou paprikou
Hlávkové zelí s kedlubnou a pečené vepřové kostky z kýty
Kedlubny oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle Do většího hrnce dáme rozpustit vepřové sádlo a osmažíme
Vepřová roláda s kuřecím masem, mandlemi a sušenými švestkami
Vepřovou kýtu si rozřízneme na plát, z obou stran naklepeme Já si připravuji na zahušťovaní šťáv mouku opraženou
Špízy z vepřových palců v rozmarýnové marinádě a s brusinkovým dipem
Vložíme do trouby a přiklopené poklicí pečeme na 200
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Opláchnuté a osušené maso nakrájíme na větší kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého hrnce. Posypeme
Domácí vývar z vepřových kostí se zeleninou a vaječnými nočky
Mezitím připravíme nočky tak, že smícháme vajíčka s moukou
Vepřové plátky s liškami, medvědím česnekem a baby špenátem
Osolíme je, přidáme nakrájenou cibuli, houby a krátce
Vepřové palce ve slaninovém přebalu s teplou máslovou zeleninou
steakovou rozpálíme a přidáme cca dvě lžíce rozpuštěného vepřového Vložíme okořeněné a obalené vepřové palce.
Vepřová panenka v sezamové krustě se salátem a opečeným bramborem
Panenku rozkrojíme na dva kusy, osolíme, opepříme, necháme chvíli odležet. Potom potřeme hořčicí a obalíme
Vepřové závitky se sýrem, uzeninou a medvědím česnekem v papiňáku
Cibuli a stroužky česneku nakrájíme nadrobno, 1 špalíček slaniny nakrájíme na tenké nudličky. Nejlépe
Vepřové palce (panenka) v šalvěji a slanině s celerovým pyré
Opečený váleček zabalíme do alobalu a dáme do vyhřáté trouby orientační - podle velikosti masa a zkušeností se svou troubou
Vepřové nožičky pečené na černém pivě a pikantní směsi
a uzenou papriku. Vše pokapeme černým pivem a pečeme v rozehřáté troubě
Vepřová kýta srolovaná, plněná Májkou a medvědím česnekem
poklademe listy medvědího česneku, potřeme směsí z paštiky
Zapečené vepřové plátky se slaninou, sýrem a smetanovou omáčkou
Vepřové plátky naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme smícháme s hořčicí, kečupem, solí, pepřem a např. mletou paprikou
Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
plátky másla, podlijeme troškou vývaru a vložíme do trouby
Vepřová panenka v bylinkovém obalu s jablečno-medovou cočkou
Rozehrejte troubu na 180 stupnu (horkovdzusny) nebo plech s pecicim papirem a vlozte ho pak do predhrate trouby
Výborné vepřové karé v sladko-kyselé pikantní omáčce
Vše, kromě škrobu a masa, dáme do PH a metličkou prošleháme. Vložíme maso, otočíme ho, aby bylo ze všech
Vepřové kotlety zabalené ve slanince, obalené v sýrovém těstíčku
Kotlety zabalené ve slanině obalíme v mouce a pak v
Jemná omáčka s hořčicí, sušenými rajčátky s vepřovým špalíčkem
Nejdříve dáme povařit vepřové kosti (na vývar). Povrch špalíčku vepřové plece hustě potřeme touto směsí
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
musí obsahovat minimálně mrkev, petržel, celer, dále houby
Anglická vepřová játra s bramborovými dukátky a tatarskou omáčkou
Játra očistíme, brambory ve slupce uvaříme do poloměkka . Brambory oloupeme, stroužek česneku také oloupeme
Plněná vepřová panenka špenátem, mozzarelou a sušenými rajčaty
Maso si rozkrojíme a uděláme plát, popřípadě naklepeme. Osolíme a opepříme. V misce si připravíme náplň
Vepřové šťavnaté smaženky Debrecín s rychlým zelným salátem
Na masovém mlýnku dvakrát umeleme vepřové maso, aby Smažíme na slabém plameni z každé strany zhruba 5 minut