Vepřová panenka v povidlové marinádě s rajčatovým dipem
Troubu předehřejte na 180 °C. Rozprostřete do misky, vložte do trouby.
Vepřová játra s petrželkou, zavinutá v česnekovém boku
Játra opláchneme a osušíme. Odkrojíme nízké okraje a ty vyšší části nakrájíme na plátky cca 2 cm široké
Vepřové s hráškem smetanovou omáčkou a bramborovou kaší
Na pánvi si uděláme z mouky a másla, světlou jíšku,
Pikantní Chow mein nudle s vepřovými nudličkami
zázvor nasekáme na jemné kostičky, mrkev na julienne, papriku zázvor, chilli a krátce orestujeme, přidáme mrkev, papriku
Pikantní vepřová játra s hráškem a s loupanými rajčátky
Poté jsem přendala tuto směs z pánve na pár minut do trouby
Vepřové maso s fazolkami, koriandrem, bazalkou a libečkem
Od kostí si odřežeme kousky masa, které tam zbývá, osolíme a necháme stát, než si na malém množství
Vepřová plec na smetaně v papiňáku (tlakovém hrnci)
Zeleninu nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém
Plátky vepřové kýty na tymiánu s fazolkami a karotkou
Plátky masa na okrajích nařízneme a osolíme. V hlubší pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme.
Maiale al late - vepřové dušené na mléku
Dubáky namočíme na 30 minút do teplej vody. Mäso osolíme, okoreníme a opečieme na masle zo všetkých
Vepřová krkovice s fazolkami na medu a pečenými brambory
nakrájené brambory na kolečka dáme péct na 200°C do trouby
Vepřová roláda s chutí fíků, plněná kuskusem.
Vepřové pláty naklepeme, osolíme a potřeme slabou vrstvou přidáme trochu vody, přisolíme a zaprášíme hladkou moukou
Špenát (mangold), vepřové maso, bramborový knedlík
měli i teď řídké tak si udělejte zásmažku z oleje a mouky
Vepřové nudličky s vůní nového koření a zakysanou smetanou
Vepřové maso nakrájíme na hrubší nudličky a promícháme (Lze zahustit i moukou rozmíchanou v zakysané smetaně
Vepřová plec dušená, pečená v mléce a cibuli
Poté přendáme hrnec i s masem do trouby a pečeme další Sos lehce zaprášíme moukou, provaříme, rozmixujeme,
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory
Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme Dáme do trouby a pečeme na cca 220 stupňů, než je maso
Grilované vepřové kotlety se sýrovo-brusinkovým přelivem
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo. Rajčátka omyjeme, spaříme, slupku odstraníme
Vepřové kotlety na tymiánu s lilkovou salsou a rajčaty
Vepřové maso kuchyňsky upravíme. Posypeme hrubou solí, pepřem a bylinkami a potřeme
Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
Kousky masa obalíme v mouce, vajíčku a rozdrobených
Špikovaná vepřová kýta na celeru a divokém koření
poklicí, podlijeme pivem, vývarem a dáme do vyhřáté trouby Pečeme 10 minut, troubu zeslabíme na 160 stupňů a pečeme
Grilovaná americká vepřová žebírka se salátem Coleslaw
Dáme pomalu péct do trouby rozpálené na 160 ˚C na 10
Vepřové plecko dušené, rozmarýnem a slaninou plněné
Mrkev a celer nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle Od doby varu dusíme na slabém plameni 35 minut (v obyčejném
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou
kysanou smetanou a tak 300 ml vody ve které rozšleháme mouku
Vepřové dušené maso s mrkví a slaninovou tarhoňou
Maso nakrájíme na větší kostky a poprášíme moukou. Zasypeme paprikou, přidáme koření a podlijeme vývarem
Příloha k vepřové pečínce - šalvějová jablka na cibulce
Dobře osolíme a opepříme a podáváme jako přílohu k vepřovému