Steak z vepřové panenky s bramborovou smetanovou kaší
Vepřovou panenku očistíme a vcelku osolíme, opepříme
Rýžové nudle s vepřovým masem a vídeňskou cibulkou
očištěné, na kousky nakrájené, osolené a opepřené vepřové kolečka, která od sebe rozdělíme, obalíme v hladké mouce
Vepřová panenka plněná chřestem na chřestovém ragú
Vepřovou panenku rozřízneme a naplníme chřestem. Poté dáme do rozehřáté trouby ještě asi na 15 minut
Vepřové výpečky, houskový knedlík a kysané zelí
Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Normanské vepřové s jablky, celerem a vlašskými ořechy
Troubu předehřejeme na 160 °C. Po 20 minutách pečení nasypeme do hrnce rýži, zalijeme
Vepřové kotlety plněné jablkem a sušenými švestkami
, osolíme, opepříme, okořeníme, poprášíme hladkou moukou přílohou jsou brambory v různých úpravých nebo dušená rýže
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Vložte do vyhřáté trouby a pečte 75 minut.
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Obě cibule oloupeme. Jednu cibuli nakrájíme na plátky
Pečená vepřová žebra s červeným zelím a bramborem
Servírování: Na talíř dej kus žeber s křupavou kůží
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Sušené houby nejprve namočíme do vlažné vody, necháme Na vál odvážíme mouku, uprostřed uděláme důlek a do
Vepřová kotletka s parmskou šunkou a krémovou zeleninou
překryjeme plátkem šunky, podlijeme vývarem a dopečeme v troubě Zeleninu podáváme s vepřovou kotletou a jako přílohu
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Troubu rozehřejte na 200 °C. Pečte v předehřáté troubě zhruba 50 minut dozlatova
Vepřová pečeně na šalvěji pečená se zeleninou a bramborem
oloupané celé stroužky česneku, očištěnou nakrájenou dýni zeleninu ještě osolíme, podlijeme vodou a dáme péct do trouby
Vepřová kotleta z mangalice/vinagreta, coleslaw s křenem
Vepřové bio kotlety několik hodin před grilováním vyndáme Na grilu pomalu opečeme vepřové kotlety dozlatova (
Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát do pekáče, podlijeme trochou vody a dáme péct do trouby
Pečený králík na česneku špikovaný vepřovým bůčkem
Do masa udělejte špičkou nože ostré zářezy a vsuňte Králíka osolte, opepřete a lehce ho otiskněte v mouce
Plzeňské vepřové výpečky na pivu s kysaným zelím
Podlijeme pivem, trochou vody a pečeme v troubě na 180 °C zhruba 90 minut.
Grilované medailonky z vepřové panenky s bylinkovým pestem
Svazek medvědího česneku vložíme od mixéru společně s kešu oříšky a rozmixujeme. Při mixování postupně
Vepřové placky s tetou, cibulí a řeckými tzatziky
karbenátek: Na karbanátky si očistíme a pomeleme 50/50 vepřového Karbanátky budeme péct v troubě asi 45 minut (dle velikosti
Hamburger s trhaným vepřovým masem podle Masterchefa
Vmasírujte do plecka nastrouhaný česnek a vložte do trouby Housku rozpulte a poklaďte nakrájeným rajčetem nebo
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Vepřovou plec očistíme. Pečené brambory podáváme s tvarohem a vepřovou plecí
Domácí noky se smetanou a medailonky z vepřové paneky
Přidáme vejce, mouku, dětskou krupici, sůl a spolu
Bramborová kaše a vepřové pečené maso pro děti
Vysypeme na plech, podlijeme vodou a dáme péct do trouby