Postup: Troubu předehřejte na 140 °C. Vyjměte z trouby, překryjte alobalem a nechte 10 minut
rozehřáté pánvi, přesuňte do pekáčku a dejte péct do trouby Přidejte rýži a čočku, špetku skořice, kurkumy a 30
Nejdříve si nachystejte maso: 800 g omyté a osušené vepřové jej se smetanovým pórkem a na špalíčky pokrájenou vepřovou
rozmarýn, sůl a pepř a směs důkladně vmasírujte do vepřové Přidejte rýži a restujte další 2 minuty.
Dobře propláchnutou pohanku zalijte dvojnásobným množstvím vody, osolte a vařte 5 minut. Poté odstavte
Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolte, Maso zprudka grilujte z obou stran zhruba 2 minuty,
Předehřejte troubu na 220 °C. Pečte 40–50 minut (pokud možno v troubě spolu s masem
Maso ohřejte 15 minut na grilovacím tácku. Na salát nakrájejte červené a bílé zelí na tenké proužky
Vepřovou plec omyjte, osušte a důkladně potřete Troubu zahřejte na 150 °C.
Troubu předehřejte na 200 °C. Vepřovou plec omyjte, osušte a ostrým nožem maso rozřízněte
Troubu předehřejte na 220°C. Vepřové plátky lehce naklepejte, z obou stran osolte
Přidejte česnek, papriku a chilli vločky a zhruba 1 Vsypte rýži, přidejte zelí a zbývající vývar, přiveďte
kurkumu, dále přilijte arašídový olej, sójovou omáčku, rybí Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, naložte
Vepřové medailonky omyjte, osušte a potřete hořčicí Poprašte je moukou a osmažte je na oleji – zhruba dvě