Zapneme troubu na 170 °C. , zalijeme vývarem a dáme uzavřené poklicí do trouby
Nakonec závitky obalíme v hladké mouce. Podáváme s bramborami, knedlíkem nebo rýží.
Panenku nakrájíme na cca 2 cm silné plátky, smícháme koření s olejem a necháme alespoň na dvě hodiny
a tmavou jíšku, kterou uděláme ze sádla a hladké mouky Provaříme a podáváme s knedlíkem nebo rýží.
kostky, osolíme, opepříme, přidáme kmín a poprášíme moukou Podáváme s rýží.
Tymián česnek sůl pepř citronovou šťávu kůru a lžíci oleje pečlivě smíchejte. Směsí potřete kotlety a
Buď koupíme nebo si uřízneme doma hezké dva plátky vepřového Tenkým nožem uděláme v plátcích vepřového průřezy,
naklepeme, posolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce zahustíme.Povaříme ještě cca 10 minut a máme hotovo.Děláme to rýží
Z vepřové panenky nakrájíme plátky, velmi jemně je panenek můžeme použít dobře naklepané a odleželé maso z vepřové
Oloupanou kedlubnu a mrkve nakrájíme na kousky a dusíme ve 1/4 litru vroucí vody asi 10 minut. Zeleninu
Kotlety naklepeme, potřeme česnekem se solí (soli trochu) a naložíme do směsi připravené ze dvou dílů
Omyté maso osolíme a opepříme. Na rozehřátém másle opečeme maso ze všech stran dozlatova. Pak maso zalijeme
Plátky vepřové krkovice osolíme, opepříme, posypeme přídáme Perlu, přikryjeme (nepodlévat) a dáme do trouby
Pak dát do trouby a podlévat bílým vínem s trochou Peče se zhruba hodinu a půl.