Postup Naklepeme maso, nesolíme, nepepříme, jen obalíme
Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes Z kolene obereme maso, které nakrájíme na kousky a
do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme při této teplotě křupavou kůžičku a pod ní velmi lahodné šťavnaté a měkké maso
Maso (kotleta nebo krkovice) osolíme, opepříme a obalíme Měkké maso vybereme a přikryjeme alobalem, aby drželo
Maso na několika místech po stranách nakrojte, aby .,Gril potřete špekem a vložte maso.
Pečeme s trochou římského kmínu doměkka. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 140 °C zhruba
Přidejte maso a zvolna orestujte. Zeleninu přidejte k masu.
šalotku a zalijeme studeným vývarem tak, aby nebylo maso
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, vložíme do pekáče Poté maso podlijeme vodou a teplotu stáhneme na 160
Z vepřové kýty si nakrájíme čtyři plátky, naklepeme Příloha se podává při pokojové teplotě a vepřové řízky
Plátky masa zhruba o hmotnosti 125 g opláchneme a osušíme Maso opepříme.
Slabé vepřové plátky osušíme, jemně naklepeme, osolíme Už k měkkým vepřovým plátkům přidáme smetanu a při
Kuřecí nebo vepřové maso nakrájíme na řízky. Strouhanku trochu přimáčkneme na maso.
Omyté brambory v celku vařte ve slupce 20 minut, sceďte a nechte vychladnout. Kapary, okurčičky
Přendáme na plech nebo do zapékací mísy. Vepřový bůček položíme na připravenou zeleninu s citronem
Vepřový bůček Kůži na omytém a osušeném bůčku podélně Bůček pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 1,5
Očistěnou vepřovou pečeni nakrájíme na hrubší plátky
Celer a brambory společně s česnekem uvaříme v osolené vodě do měkka. Scedíme a propasírujeme do rendlíku
Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme