Vepřové steaky ,balíček‘
Na pánvi rozpalte dvě lžíce oleje a zprudka na něm opečte maso – melo by to trvat asi tri až pět minut
Plněná vepřová roláda
Plec očistěte od šlach. Maso podélně rozřízněte a rozklepejte na plát silný
Vepřové plátky s mrkvičkou
Lžíci olivového oleje rozehřejte v pánvi s nepřilnavým Poté na něm pět minut z každé strany opékejte vepřové
Domácí vepřové výpečky
Podlijte horkou vodou, dejte do trouby a při 180 °C pečte 2 až 3 hodiny.
Vepřová pečeně s nádivkou
Nadívaná vepřová pečeně se skvěle hodí na sváteční Vepřovou pečeni položte na velké prkénko a ostrým nožem
Vepřové řízky po toskánsku
Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a plátky opečte Do pánve přilijte zbylý olej a opečte na něm fenykl
Vepřové plátky na víně
Rozpalte mírně pánev a na oleji orestujte prolisovaný Nechte odpařit, zalijte smetanou a pět minut na mírném
Vepřové nudličky na zázvoru
Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme vepřové nudličky
Vepřové soté s paprikou
Vepřové maso očistíme a nakrájíme na tenké nudličky V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a restujeme.
Vepřová játra na cibulce
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Játra očistíme a nožem je zbavíme veškerých blanek a žilek.
Vepřové kuličky s parmazánem
Vepřové maso v míse smícháme se strouhankou, vejcem V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej, přidáme máslo
Smažené vepřové řízky
Vejce vyklepneme do širší misky a rozšleháme vidličkou. Mouku a strouhanku dáme do dvou talířů vedle
Pečené vepřové koleno
Každých pět až deset minut se v této závěrečné fázi Kůži, co se pekla vespod, snadno prořízněte a pokračujte
Vepřové plátky s omáčkou
povrchu zbytek blány, místy ji nařízněte, aby se plátky při nasucho a jakmile je horká, přilijte do ní lžíci oleje
Vepřová pečeně v mléce
Pokuste se najít s plotýnkou společnou řeč a přijatelnou Podávejte s těstovinami, bulgurem, kuskusem nebo špeclemi
Vepřová krkovice na houbách
Takto připravenou krkovici necháme chvíli odležet při Dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C a pečeme alespoň
Vepřová játra po anglicku
Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Připravíme si je na menší plátky
Vepřové ledvinky na cibulce
Ledvinky důkladně propláchneme a na povrchu odblaníme. Poté je rozřízneme podélně a zbavíme močovodů
Vepřové na paprice s houbami
Vepřové kostky opepříme, osolíme, pomoučíme a opečeme v rozpáleném hrnci s rostlinným olejem.