Rosti s kmínem
Rosti s kmínem podáváme se zeleninovým salátem a opečenou Rosti s kmínem je chutná i samotná.
Telecí na kmínu
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibulku a osmahneme Vsypeme kmín, maso a vše zprudka osmahneme.
Tyčinky s kmínem
mouky uděláme důlek, přidáme kvásek, sádlo, sůl, kmín Tyčinky s kmínem pečeme při 200 °C dorůžova a ještě
Osuchy s kmínem
Osuchy s kmínem pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi Osuchy s kmínem nejlépe chutnají ještě vlažné.
Klasická česká trojkombinace: vepřové výpečky, bramborové noky a dušené zelí
Příprava masa: Vepřový bůček omyjte a osušte. Posypte kmínem a majoránkou.
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem se salátem z hrášku a pórku
Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na maso, dáme ho trouby předehřáté na 185 stupňů C a pečeme
Vepřové kostky na uzené paprice s baby mrkvičkou, hráškem a domácím knedlíkem
opepříme, posypeme uzenou paprikou, zakápneme olivovým olejem Naložené maso restujeme na prudko na olivovém oleji
Medailonky z plece s tymiánem a jalovcem
Vepřovou plec bez kosti a kůže nakrájíme na menší Na pánvi na rozpáleném oleji plátky masa opečeme z
Uzená plec v citronovobylinkovém těstíčku
Plec si nakrájíme na plátky o tloušťce tak 0,5 cm v něm namáčíme a dozlatova smažíme na rozpáleném oleji
Dušená hovězí plec s kapií
Hovězí plecko nakrájíme na plátky a následně na nudličky Rozpálíme v pánvi Wok větší množství oleje, a zprudka
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
nastrouhaným česnekem a zakapeme olejem. nasucho, bez tuku) na polovinu cibule, pokrájené na klínky
Pikantní dušená plec s jablky
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Sojovou omáčku smícháme s olejem (2 lžíce), pepřem
Hovězí plec pečená na zelenině
Maso prošpikujeme klínky mražené slaniny a posolíme Dále pečeme dalších cca 60 minut.
Kořeněná plec dušená v pórku
Vepřovou plec pokrájíme na kostky, které dáme do misky častěji v kuchyni zbylé koření, doporučuji toto: méně
Jehněčí plec s červenou harissou
Plec rozkrájenou na větší kusy nebo kolínka promíchejte
Dušená hovězí plec na šalotce
Maso protkněte slaninou – nožem do něj udělejte hluboké díry a do nich nacpěte slaninu. Osolte, opepřete
Hovězí loupaná plec v mrkvi
V hrnci rozehřejte 50 g másla a opékejte na něm cibuli do světle zlaté barvy; trvá to asi 6 minut. Přidejte